吃鹽本身並不會導致膽固醇升高，但長期大量攝入可能會增加高血壓的發生機率，從而間接引起膽固醇升高的情況。正常人每天食鹽的攝入量應控制在6g以內，並建議盡量避免高油、高脂飲食等。
吃鹽本身並不會導致膽固醇升高，但長期大量攝入可能會增加高血壓的發生機率，從而間接引起膽固醇升高的情況。正常人每天食鹽的攝入量應控制在6g以內，並建議盡量避免高油、高脂飲食等。
食鹽的主要成分是生理食鹽水，而人體內的膽固醇主要來源於肝臟自身合成以及食物中攝取。因此，單純透過吃鹽來補充或影響體內的膽固醇含量並不現實。不過需要注意的是，如果日常生活中經常過量攝入食鹽，可造成水鈉瀦留，使血容量擴張，進而誘發血壓波動。長此以往，則會增加動脈硬化、冠心病等疾病發生風險，甚至會導致血脂水平上升。
對於有高血壓家族史、肥胖症等情況的人群而言，需格外注意限制食鹽的攝入。同時還要定期對血糖、血壓、血脂等指標進行監測，一旦發現異常，應及時干預處理。
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