單純進食黃豆一般不會導致出現膽固醇過高的情況。但如果長期大量食用，則可能會間接引起膽固醇升高。
單純進食黃豆一般不會導致出現膽固醇過高的情況。但如果長期大量食用，則可能會間接引起膽固醇升高。
不會
黃豆中含有豐富的蛋白質、膳食纖維以及多種礦物質成分，適當吃一些能夠補充身體所需要的營養物質，並且其中含有的脂肪和膽固醇含量較低，通常不會導致膽固醇水平明顯升高。因此，在不過量攝入的情況下一般是不會有影響的。
會
但由於黃豆屬於一種高蛋白食物，如果經常大量吃的話，容易增加胃腸道負擔，從而引起消化不良，導致體內的油脂無法正常排出，所以就有可能會導致多餘的熱量轉化為脂質，從而造成體內膽固醇水平升高的現象發生。
建議日常飲食要注意保持均衡營養，避免暴飲暴食，同時還應注意適量攝入，有助於減少對身體的傷害。必要時患者可以在醫生指導下服用辛伐他汀(Simvastatin)、亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）等藥物進行治療。
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