膽固醇高患者一般是可以適量食用一些核桃的。但如果對核桃過敏，則不建議食用。
膽固醇高患者一般是可以適量食用一些核桃的。但如果對核桃過敏，則不建議食用。
可以適量食用的情況
核桃中含有豐富的蛋白質、維生素E、亞油酸等營養成分，適當進食後能夠補充身體所需要的多種營養物質，並且還具有輔助降低體內膽固醇的作用。因此，如果存在膽固醇高的情況，並且沒有出現明顯的不適症狀，此時是能吃的，但是要注意避免過量食用，以免加重胃腸道負擔，引起腹脹、腹瀉等症狀。
不可以食用的情況
若患者對核桃中的某些成分過敏，則不宜食用，否則可能會誘發不良反應，如皮膚瘙癢、紅疹等。此外，由於核桃中脂肪含量較高，所以不建議大量攝入，以免導致血脂進一步升高，不利於疾病的控制。
對於膽固醇偏高的患者，在日常生活中還需要注意飲食清淡，儘量以低脂的食物為主，比如雞蛋、魚肉等，少吃肥肉、動物內臟等食物。同時還要結合運動的方式進行改善，例如慢跑、游泳等，能夠促進身體新陳代謝，幫助身體健康。必要時則需要在醫生指導下服用洛伐他汀(Lovastatin)、辛伐他汀(Simvastatin)等藥物進行治療。
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