膽固醇過高的人群一般是可以適量食用鵪鶉的。但若對鵪鶉過敏，則不建議食用。
膽固醇過高的人群一般是可以適量食用鵪鶉的。但若對鵪鶉過敏，則不建議食用。
鵪鶉是一種營養價值比較高的食物，其中含有豐富的蛋白質、維生素以及多種礦物質等營養成分。適當進食後能夠補充身體所需要的營養物質，並且還具有輔助增強免疫力的作用。同時，鵪鶉中含有的卵磷脂也是相對較高的，適當進食能夠促進大腦發育，在一定程度上還可以預防老年痴呆症的發生。因此，對於膽固醇偏高的人來說，如果只是少量地攝入一些鵪鶉，並不會導致病情加重的情況發生。
但如果患者本身對鵪鶉蛋白存在過敏反應，則不建議食用，以免引起皮膚瘙癢、紅疹等症狀。另外需要注意的是，由於鵪鶉屬於一種高脂肪的食物，所以不適合大量食用，否則可能會導致體內的血脂水平進一步升高，從而誘發各種心腦血管疾病的發生機率增加。
在日常生活中，建議膽固醇過高的患者還需要注意保持良好的心態，避免情緒過度緊張和焦慮。必要時可遵醫囑服用洛伐他汀(Lovastatin)、辛伐他汀(Simvastatin)等藥物進行治療。
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