正常情況下人體內細胞的膽固醇含量較少，在體內起到穩定細胞膜、促進維生素D和性激素合成的作用。如果由於飲食不當等導致細胞膽固醇過高，則可能會引起動脈硬化、高血壓、高脂血症等情況。
生理性原因
若進食過多含有較多飽和脂肪酸的食物，如動物肝臟、豬油等，可使身體攝入大量膽固醇，從而出現細胞膽固醇過高的情況。此時屬於正常的生理現象，無需特殊處理，注意合理膳食即可。
病理性原因
動脈粥狀硬化
當患者長期存在細胞膽固醇過高的情況時，會導致血管壁增厚、變硬，並形成黃色斑塊，嚴重者還會阻塞腦部血管，造成大腦供血不足而誘發缺氧，甚至會出現昏迷的情況。因此建議患者及時遵醫囑使用亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)等藥物進行治療。
高血壓
當患者細胞膽固醇持續偏高時，會影響血管擴張以及血液流動，從而使血壓升高。如果不及時控制血壓水平，還可能導致心臟負擔加重，甚至引發心肌梗塞的情況發生。此時需在醫生指導下服用氨氯地平（Amlodipine）、硝苯地平(Nifedipine)等降壓藥物來緩解症狀。
高脂血症
因為膽固醇主要來源於自身合成及食物中攝取，所以若不節制飲食並經常吸菸飲酒，就容易導致細胞膽固醇過高，進而增加患高脂血症的風險。一旦確診為該疾病後，應遵照醫囑口服洛伐他汀(Lovastatin)、普伐他汀(Pravastatin)等藥物進行治療。
此外，若患者本身患有心血管疾病、糖尿病、腎病症候群等疾病也可影響到身體內的代謝循環，導致細胞膽固醇異常增高。對於此類因素引起的上述情況，需要積極前往醫院的心血管內科就診，完善體格檢查、CT檢查等明確診斷。日常生活中還要以低鹽、低脂飲食為主，避免吃肥肉、鹹菜等油膩辛辣刺激性的食物，以免加重病情。
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