膽固醇高的人群可以透過飲食調理、運動調節、藥物治療、手術治療等方法進行處理。如果透過以上措施仍不能緩解，則需要及時到醫院就診，在醫生指導下選擇合適的方法進行改善。
飲食調理
限制飲酒
酒精進入身體後可轉化為乙酸，在肝臟中被代謝為二氧化碳和水排出體外，此過程會消耗大量的膽汁酸，導致其數量減少。因此大量或長期飲酒會導致體內膽固醇水平升高，故患者應避免過量飲酒。
控制脂肪攝入
由於過多的飽和脂肪酸不易消化，在腸道內會被細菌分解為二氧化碳和脂肪酸而引起腹脹，同時還會加速人體衰老的速度，所以建議此類人群盡量避免食用肥肉、豬肝、牛腩等食物。
3.增加膳食纖維含量高的食物：如燕麥、玉米、芹菜等，能夠促進胃腸道蠕動，從而加快體內毒素以及垃圾的排出，對於降低體內膽固醇有一定的幫助作用。
4.補充維生素豐富的水果與蔬菜：比如蘋果、香蕉、火龍果、奇異果、胡蘿蔔、番茄等，其中含有較為豐富的維他命C及多種微量元素，可以輔助預防膽固醇沉積於血管壁。
運動調節
日常生活中還應注意適當進行運動，如慢跑、游泳、打羽毛球等，能夠在一定程度上促進血液循環，幫助身體健康。
藥物治療
若經上述方式並未使症狀得到明顯緩解時，患者還可以在醫生指導下使用他汀類降脂藥，如辛伐他汀(Simvastatin)、洛伐他汀(Lovastatin)等，以達到較好的降脂效果。
手術治療
若經上述方法治療無效時，必要時也可以採取外科手術的方式進行治療，例如冠狀動脈繞道手術（CABG）、支架植入術等，從而使疾病得到較好地控制。
此外，中醫角度認為膽固醇可能會影響氣血執行而導致血瘀證的發生，此時可以在專業醫師辨證下服用活血化瘀的中藥方劑或者中成藥進行治療，常用丹參飲加減、血脂康膠囊等。但由於該病屬於慢性進展性疾病且無法徹底治癒，所以在治療期間也應遵醫囑按時按量用藥，並注意定期複查。
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