臨床中沒有明確指出哪些菜的膽固醇含量過高，但一般建議高脂血症、動脈粥狀硬化等疾病人群減少攝入。此類患者日常生活中應以低鹽、低脂飲食為主，並且要適當運動。
臨床中沒有明確指出哪些菜的膽固醇含量過高，但一般建議高脂血症、動脈粥狀硬化等疾病人群減少攝入。此類患者日常生活中應以低鹽、低脂飲食為主，並且要適當運動。
如果存在上述疾病的人群食用了過多含有較多脂肪的食物，則可能會導致病情加重，不利於身體健康。而部分含膽固醇較高的食物還包括動物內臟、魚子醬、蟹黃等，也應盡量避免進食。
對於患有高脂血症或動脈粥狀硬化的患者，在平時可以適當吃一些富含膳食纖維素以及維生素豐富的水果和蔬菜，比如菠菜、油麥菜、奇異果、火龍果等，能夠補充身體所需要的營養物質，對身體健康有一定的好處。另外還要注意在醫生指導下服用亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)等藥物進行治療。
除此之外，若自身存在心腦血管疾病等情況時，還應定期到醫院心血管內科複診，完善血脂檢查、血糖檢查、血壓檢查等專案，便於及時調整治療方案。
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