如果只是偶爾一次過量食用肥肉，並不會導致膽固醇升高。但如果長期大量進食肥肉，則可能會引起膽固醇升高的情況。
如果只是偶爾一次過量食用肥肉，並不會導致膽固醇升高。但如果長期大量進食肥肉，則可能會引起膽固醇升高的情況。
因為肥肉中含有大量的脂肪和蛋白質等營養物質，在適量攝入的情況下能夠補充身體所需要的多種營養成分，並且還具有促進骨骼健康發育的作用。但是如果一次性吃得過多或者經常大量食用肥肉，則會導致體內的熱量增加，從而轉化為脂肪堆積在體內，無法被人體完全吸收以及利用，會造成膽固醇偏高現象發生。
建議日常生活中要注意合理飲食，儘量以清淡易消化的食物為主，比如新鮮的水果和蔬菜，如蘋果、香蕉、黃瓜、番茄等，同時還要減少油膩性食物的攝入，比如炸雞腿、漢堡等，以免加重病情。必要時可遵醫囑服用辛伐他汀(Simvastatin)、亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）等藥物進行治療。
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