膽固醇高的人群可以適量食用山楂。但需要注意的是，如果患者本身存在消化性潰瘍，則不建議食用。
膽固醇高的人群可以適量食用山楂。但需要注意的是，如果患者本身存在消化性潰瘍，則不建議食用。
可適當食用的情況
由於山楂中含有豐富的維他命C、氨基酸以及多種礦物質等營養成分，適當進食後能夠補充身體所需要的營養物質，並且還具有輔助加強免疫力的作用。同時，對於促進胃液分泌和增進食慾也有所幫助。此外，由於山楂中含有的脂肪酶能夠幫助分解體內的脂肪，從而達到降脂的效果。因此，若自身屬於膽固醇高的患者，此時通常是可以適量吃的，不會對病情造成不利影響。
不建議食用的情況
雖然山楂有很多好處，但是並不適合所有人群食用。特別是對於本身患有胃腸疾病的人群，比如慢性胃炎、胃潰瘍或者是十二指腸潰瘍的患者是不宜過多食用的，因為其中含有較多的果酸成分，容易刺激到腸胃黏膜，從而引起腹痛、腹瀉等症狀加重。
日常生活中，膽固醇偏高的患者還需要注意飲食清淡，避免食用油炸食品如薯條、漢堡等食物。必要時，需要在醫生指導下使用亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)等藥物進行治療。
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