膽固醇高的人群可以適當吃一些富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸等營養物質的食物或藥物。食物包括堅果類、海產品類、菌藻類以及蔬菜水果類等，而藥物則包括他汀類和依折麥布等。
膽固醇高的人群可以適當吃一些富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸等營養物質的食物或藥物。食物包括堅果類、海產品類、菌藻類以及蔬菜水果類等，而藥物則包括他汀類和依折麥布等。
食物
堅果類
如核桃仁、杏仁、腰果、開心果等，此類食物中含有豐富的亞油酸，能夠抑制膽固醇的合成，對降低體內膽固醇有一定作用。
海產品類
如魚肉、蝦皮、紫菜、海參等，其中含有較為豐富的牛磺酸，具有一定的調節血脂的作用。
菌藻類
如香菇、金針菇、木耳等，這些食物中含有的膳食纖維較多，並且還含有多種氨基酸，適量食用後可補充人體所需的營養物質。
蔬菜水果類
如蘋果、奇異果、番茄、黃瓜等，其中含有較為豐富的維他命C，能起到輔助降脂的效果。
藥物
他汀類
常用有辛伐他汀(Simvastatin)、洛伐他汀(Lovastatin)、普伐他汀(Pravastatin)、益脂可(Fluvastatin)等，透過抑制肝臟合成膽固醇來達到治療效果，但需注意可能會出現橫紋肌溶解症、肝傷害等不良反應。
依折麥布
屬於一種膽固醇吸收抑制劑，服用後會抑制小腸對膽固醇的吸收，從而導致其隨糞便排出體外，進而發揮降低血清膽固醇水平的作用。
如果發現自身膽固醇升高，建議及時到醫院進行相關檢查，在專業醫生指導下給予合理的飲食指導及相應的藥物治療。此外，對於膽固醇高的患者，平時還要少吃動物內臟、蛋黃等高膽固醇食物，以免加重病情。
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