如果只是偶爾一次膽固醇攝入過多，通常不會對身體造成明顯影響。但如果長期大量進食含高膽固醇的食物，則可能會導致身體出現肥胖、動脈粥狀硬化等不良後果。
如果只是偶爾一次膽固醇攝入過多，通常不會對身體造成明顯影響。但如果長期大量進食含高膽固醇的食物，則可能會導致身體出現肥胖、動脈粥狀硬化等不良後果。
肥胖
由於體內膽固醇含量較高，若同時又未進行運動鍛鍊，且日常生活中也沒有控制其他熱量的攝入，此時多餘的膽固醇會在人體內轉化為脂肪儲存起來，從而引起患者出現肥胖的情況。
動脈粥狀硬化
當血液中的膽固醇水平偏高的時候，會導致脂質沉積在血管壁上，進而形成動脈粥狀硬化的斑塊。隨著病情的發展，還可能會影響正常血液循環，甚至誘發心腦血管疾病的發生。
此外，對於本身患有高血壓、冠狀動脈粥狀硬化性心臟病、糖尿病的人群而言，若再不注意飲食調節，則更容易加重原發疾病，嚴重時還有可能導致瘁死等情況發生。因此，在日常生活中要避免吃富含膽固醇的食物，比如動物肝臟、魚子醬以及蛋黃等。建議適當增加一些有氧運動，如慢跑、游泳等，能夠促進身體新陳代謝，幫助身體健康。必要時也可以在醫生指導下服用亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)等藥物進行治療。
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