膽固醇過高一般可以適量食用魚鰾。但如果患者合併有高脂血症、動脈粥狀硬化等疾病，則不建議過多食用。
膽固醇過高一般可以適量食用魚鰾。但如果患者合併有高脂血症、動脈粥狀硬化等疾病，則不建議過多食用。
可以適量食用
魚鰾中含有豐富的蛋白質、膠原蛋白以及多種礦物質成分，適當進食能夠補充身體所需要的營養物質，並且還具有輔助加強免疫力的作用。由於魚鰾中的脂肪含量較低，因此不會導致體內膽固醇水平升高過多。此外，如果只是偶爾一次過量進食魚鰾，通常也不會對病情造成太大的影響。此時不用過於擔心，不需要過分緊張和焦慮。
不建議過多食用
但需要注意的是，若長期大量攝入魚鰾則可能會增加胃腸道負擔，從而引起腹脹、腹瀉等症狀發生。另外，對於本身患有高脂血症或動脈粥狀硬化的患者來說，則應避免食用魚鰾，以免加重原有病情。
日常生活中，建議患者保持低鹽、低脂飲食，可適當多吃新鮮的水果和蔬菜，如柳丁、蘋果、菠菜等。必要時也可以在醫生指導下服用洛伐他汀(Lovastatin)、辛伐他汀(Simvastatin)等藥物進行治療。
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