少亂吃一般指少吃高脂、油膩的食物。較少進食高脂、油膩食物的人群可能會出現膽固醇過高的情況，可能與遺傳因素有關，也可能是由於身體代謝能力差、缺乏運動等導致。
少亂吃一般指少吃高脂、油膩的食物。較少進食高脂、油膩食物的人群可能會出現膽固醇過高的情況，可能與遺傳因素有關，也可能是由於身體代謝能力差、缺乏運動等導致。
遺傳因素
如果家族中有多數人存在高膽固醇血症或冠心病的情況，則後代發生高膽固醇血症和動脈粥狀硬化的機率明顯高於正常人群，此時就容易引起膽固醇升高。
身體代謝能力差
部分患者可能存在先天性代謝障礙性疾病，如高膽固醇血症、半乳糖血症、低密度脂蛋白腎病等疾病，此類患者的肝臟功能會受到一定程度的影響，肝細胞攝取及結合膽汁酸的能力下降，使體內膽固醇清除率降低，從而可導致其在血液中的含量增加，造成膽固醇升高的現象。
缺乏運動
若平時不注意鍛鍊身體，長期久坐不動，會使身體消耗的熱量減少，多餘的熱量就會轉化為脂肪儲存於腹部、軀幹以及四肢等處，而過多的脂肪組織對血脂水平有不利影響，因此會導致總膽固醇偏高。
飲食不當
日常生活中經常食用富含飽和脂肪酸的食物，比如動物內臟、肥肉等，或者攝入過多含有反式脂肪酸的食物，如油炸食品、奶油蛋糕等，均可導致三酸甘油脂增高，進而引發膽固醇升高。
藥物因素
某些藥物也可引起膽固醇升高，例如噻嗪類利尿藥、β感受器阻滯劑、抗精神疾病藥、氯黴素(Chloramphenicol)、口服避孕藥等，這些藥物均會影響膽固醇的代謝，使其排出量減少而導致膽固醇升高。
建議人們將體重控制在合理範圍內，並且加強運動，可以選擇慢跑、游泳、打羽毛球等運動方式來促進血液循環，加強免疫力，防止肥胖。另外，在飲食上也要加以調整，儘量以清淡為主，不要吃過於油膩的東西，包括肥肉、豬肝、蛋黃等含膽固醇較高的食物。
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