豆類食物一般不可以直接起到降低膽固醇的作用。但患者適量食用一些豆類食物通常是可以幫助身體補充營養的。
豆類食物一般不可以直接起到降低膽固醇的作用。但患者適量食用一些豆類食物通常是可以幫助身體補充營養的。
豆類食物中含有豐富的蛋白質、維生素以及多種礦物質等營養成分，適當吃一些能夠為身體提供所需要的營養物質，並且還具有輔助加強免疫力的作用。但是需要注意的是，由於其中含有較多的植物蛋白，在進入人體後會轉化為大量的氨基酸，從而導致體內的三酸甘油脂和膽固醇水平進一步升高，所以並不能夠達到降脂的效果。如果患者的膽固醇水平比較高，則不建議過多攝入豆類食物，以免加重病情。
對於存在高膽固醇血症的人群來講，平時應避免進食肥肉、動物內臟等富含飽和脂肪酸的食物，同時還需減少炸雞腿、漢堡等油膩性食物的攝入。必要時可遵醫囑服用洛伐他汀(Lovastatin)、辛伐他汀(Simvastatin)等藥物進行治療。
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