如果患者存在總膽固醇過高的情況，則可以適量食用瘦肉。但若合併有高脂血症等疾病時，則不建議過多攝入肉類。
如果患者存在總膽固醇過高的情況，則可以適量食用瘦肉。但若合併有高脂血症等疾病時，則不建議過多攝入肉類。
可適當進食的情況
對於單純性總膽固醇升高的人群而言，在飲食上需注意低脂肪、低糖的攝入，並且還要做到營養均衡，避免暴飲暴食，以免導致病情加重。而瘦肉中含有豐富的蛋白質以及多種礦物質元素，如鐵、磷、鉀等，能夠補充身體所需要的營養物質，因此在患病期間通常是可以少量吃的。但要儘量選擇一些熱量較低的食物，比如雞胸肉、魚肉等，而且烹飪方式也要以清燉為主，不要新增太多的調味品，以免影響到疾病的恢復。
不建議過多進食的情況
但如果患者還伴有其他併發症，例如動脈粥狀硬化、冠心病等，則需要嚴格控制體內膽固醇含量，此時是不可以吃肥肉的。因為肥肉中的膽固醇含量比較高，如果攝入過多可能會導致病情進一步發展，從而引起血管狹窄或阻塞，嚴重者還會出現腦供血不足等情況，不利於身體健康。
由於肥肉中含有的飽和脂肪酸比較多，所以平時一定要減少攝入量，可以多吃一些富含維生素和纖維素的食物，比如奇異果、火龍果、燕麥等，也可以適當增加運動鍛鍊，促進身體代謝，幫助身體健康。
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