不同的境況之下，人體疾病的表現也是不相同。
在過去相對貧困的時代，脂肪肝的發病情況就非常少見，而如今隨著生活條件的改善，脂肪肝的發病率也越來越高。
國外研究指出，身體質量指數(BMI)數值越高，罹患脂肪肝的機率也越高，估計全球約四分之一人口有脂肪肝，在亞洲地區約27.4%的人罹患脂肪肝。
一、脂肪肝的症狀
脂肪肝(Fatty Liver)是一種慢性疾病，當身體出現如下這些症狀的時候，就是在暗示你的身體已經出現了脂肪肝問題：
食欲不振：如果不是因為胃不好，或者是其他疾病影響，長時間出現食欲不振的問題，也應該考慮可能出現了脂肪肝。
噁心嘔吐：初期會伴隨出現噁心嘔吐、腹部飽脹等不適症狀；其中，噁心的症狀常常是單獨出現的，需要引起重視。
全身疲乏：當脂肪肝到了中度以上的程度時，就會出現疲乏倦怠的症狀，做什麼都沒有動力。
出現蜘蛛痣：蜘蛛痣是肝硬化患者最典型的表現，不過，有些脂肪肝患者身上也可能出現，其實這是皮膚小動脈末端血管擴張形成的血管痣。
維生素缺乏：脂肪肝患者由於脂肪堆積，會導致出現維生素缺乏的問題，從而引起舌炎、牙齦出血、皮膚瘀斑等。
內分泌失調：重度的脂肪肝患者會出現內分泌失調的症狀；其中，女性常常表現為月經不調，男性則出現睾丸萎縮、勃起困難等症狀。
黃疸：因為膽紅素代謝異常，導致血液中膽紅素濃度高，將皮膚和黏膜等部位染成黃色引起的現象。
很多人以為只有肥胖人士才會得脂肪肝，但是，脂肪肝的高危人群卻遠不止這類人。
二、脂肪肝的高危險人群
1、太胖的人
由於肥胖人士體內脂肪類物質堆積，肝臟的載脂蛋白(Apolipoproteins)難以結合所有的脂質，會導致脂質在肝細胞內堆積，最終引起脂肪肝。
此類脂肪肝在患者體重得到控制後，會逐漸好轉。
2、酗酒的人
經常大量喝酒的人，會導致肝臟的合成功能下降，導致肝細胞受損，最終引起酒精性脂肪肝。
有資料表明，每天喝酒80～160克的人，出現酒精性脂肪肝的概率比不喝酒的人高出5～25倍。
3、快速減肥的人
通過節食來減肥的人，會導致體內沒有充足的糖類可以分解，會導致脂肪分解量在短時間內大大增加，增加肝臟的工作量。
不僅會影響肝細胞的脂蛋白合成，還會損傷肝細胞，最終誘發脂肪肝。
4、營養不良的人
由於體內缺乏蛋白質，不能合成足量的載脂蛋白，會導致脂類物質不能變成脂蛋白進入血液中，最終只能沉積在肝細胞內，從而引起脂肪肝。
5、糖尿病患者
有資料顯示，大約50%的糖尿病患者會出現脂肪肝。
這與糖尿病患者胰島素水平和血漿脂肪酸增高存在密切聯繫，實際上，脂肪肝的出現，也跟過度攝入糖類有關。
6、濫用藥物者
肝臟承擔著分解藥物的重任，如果濫用藥物，會使肝細胞受到傷害，最終誘發脂肪肝。
比如，四環黴素、腎上腺皮質激素以及某些降脂藥，都會增加藥物性脂肪肝出現的概率。
三、脂肪肝可以吃什麼食物？
都說“病從口入”，得了脂肪肝，也應該從飲食上做好把控，那麼，適合脂肪肝患者吃的食物都有哪些呢？
1、燕麥
燕麥中含有非常豐富的亞麻油酸，另外，皂素的含量也非常多，有助於降低血清中的膽固醇和三酸甘油脂，非常適合脂肪肝患者食用。
不過需要注意的是，患者一定要挑選生燕麥，而不是加工合成的燕麥片。
2、綠茶
綠茶中的茶多酚可以降低肝組織中過氧化脂質的含量，對於降低血漿中總膽固醇也具有一定的幫助，因此，脂肪肝患者不妨適當喝些綠茶。
3、牛奶
由於牛奶中含有豐富的鈣質，能夠抑制膽固醇合成酶的活性，從而降低膽固醇的吸收。
4、地瓜
地瓜含有豐富的膳食纖維，能夠中和過多的酸性物質，保持人體酸鹼平衡，還能促進腸道消化，將體內過多的脂肪排出體內，從而達到降脂的作用。
總之，對於脂肪肝患者而言，一定要養成良好的飲食習慣，三餐一定要按時吃，並且避免過量攝入食物，以七分飽為宜。
另外，建議改掉吃零食、吃宵夜的壞習慣，而且還應當戒煙戒酒。
注意飲食之外，運動也是消除脂肪肝的有效方法，多進行力量訓練，每週至少3～5天進行運動，是防治脂肪肝的有效方式。
四、脂肪不治療，會變成肝癌嗎？
有些人體檢的時候被查出是脂肪肝，可能會因爲日常感覺不到疼痛，所以不重視，更不會積極治療，認爲沒必要大驚小怪。
但是，這種想法是非常錯誤的！
如果是單純性的脂肪肝，比如是因爲吃喝的不良習慣導致的疾病，那麽只要控製住飲食結構並戒掉煙酒，脂肪肝的問題確實是可以逆轉的，哪怕是到了脂肪性肝炎的階段，積極的治療後，也可以恢復健康。
但是，如果在查出脂肪肝後，飲食方面繼續我行我素，仍舊酗酒吸煙的話，情況則會變得愈發糟糕。
起初身體可能不會出現什麼明顯的症狀，但是隨著病情的不斷加深，脂肪肝會逐漸形成脂肪性肝炎，接下來就是肝硬化了。
而到了肝硬化的階段，那麼肝臟將再也不能恢復正常，而且，肝硬化和肝癌之間聯繫密切。
臨床上，5%～10%的肝硬化患者，在10年左右的演變中，就能發展成為肝癌。
所以，只要查出了脂肪肝，就得積極加以控制和治療，否則的話就是在向癌症挑釁。
五、建議就診科室
肝膽腸胃科
消化內科
參考資料：
[1]《脂肪肝的六個認識誤區你中招了幾個？》.北京青年報.2019-5-14.
[2]《許幻山30歲中度脂肪肝，脂肪肝為何愛找中年男子？》.健康時報網.2020-8-9.
[3]《輕度脂肪肝是可逆的》.健康時報.2019-11-28.
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