膽固醇高的人群可以適當吃草魚、鯽魚等低脂肪的淡水魚類。此外，也可以選擇鱈魚、鮭魚以及鱸魚等多種海產品，這些食物中的膽固醇含量較低，並且含有較為豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，對調節體內膽固醇水平有一定幫助。
膽固醇高的人群可以適當吃草魚、鯽魚等低脂肪的淡水魚類。此外，也可以選擇鱈魚、鮭魚以及鱸魚等多種海產品，這些食物中的膽固醇含量較低，並且含有較為豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，對調節體內膽固醇水平有一定幫助。
低脂肪的淡水魚類
草魚
草魚屬於一種比較常見的淡水魚類，其肉質鮮嫩，而且富含優質蛋白、維生素A、鈣元素等營養物質，膽固醇含量相對較少，適合膽固醇偏高的患者食用。
鯽魚
膽固醇高者也可適量吃鯽魚，該魚所含有的熱量不高，膽固醇含量也偏低，還具有健脾利溼、和中開胃的功效，對於脾胃虛弱所致食少納呆者有益處。
海產品
鱈魚
鱈魚是生活中常見的一種肉類食材，其中含有多種人體必需的氨基酸成分，如離胺酸、白胺酸等，可為人體補充營養。同時鱈魚的膽固醇含量也比較低，膽固醇偏高者可將鱈魚清蒸或燉煮後食用。
鮭魚
鮭魚中含有較多的Omega-3脂肪酸，同時還包含蛋白質、維生素D等營養物質，膽固醇高者食用後有助於降低血液黏稠度，可在一定程度上預防動脈粥狀硬化等情況的發生。
鱸魚
鱸魚不僅膽固醇含量低，還含有大量蛋白質、維生素B2、菸鹼酸以及鐵、碘等微量元素，膽固醇高者食用後可輔助加強免疫力，但要注意避免過量攝入，以免增加消化負擔而引起腹脹不適等症狀。
其他海產品
除了上述幾種海產品外，魷魚、扇貝、蝦皮等食物均屬於膽固醇含量較低的食物，因此膽固醇較高者也可適量進食，通常不會導致病情加重。
需要注意的是，雖然以上食物對人體健康有一定的好處，但是不能作為主要飲食進行補充，若膽固醇持續升高，則建議在醫生指導下使用藥物治療，比如辛伐他汀(Simvastatin)、亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）等。
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