玉米我們經常吃，因為它的營養價值高，又能增強飽腹感，但是很多人買了玉米回家後會把外皮連同鬚一起丟掉，只留下玉米。
但是你知道嗎？其實玉米鬚的營養價值也很高喔！
玉米鬚含有人體的必須胺基酸中的7種，這些胺基酸能促進人體的細胞代謝、合成的功能，更是有不少韓國女明星都喝玉米鬚茶來減肥！
據說喝玉米鬚茶還有降血糖的神奇功效！那到底玉米鬚還有什麼厲害的功效呢？今天帶大家一起來揭密!
玉米鬚茶可以降血糖嗎？
近年來，確實有一些臨床藥理學研究表明，玉米鬚含有黃酮、皂素、多糖等成分能幫助控制血糖。
黃酮︰可通過抗氧化、抗發炎以及抑制單糖吸收等途徑來防治糖尿病，而且能抗血小板凝集、微血管病變等糖尿病併發症。
皂素︰能抗氧化、清除自由基以及抗醣基化(Glycosylation），可起到一定程度的降血糖、改善胰島素水平的作用。
多糖︰能降低肝糖、促進周邊組織器官對糖的利用，以此來起到降血糖效果，也能保護胰島細胞。
因此，對於糖尿病患者而言，喝玉米鬚茶可以對血糖控制起到一定的輔助效果。
但是，只靠玉米鬚茶來控制血糖是不可能的喔!
臨床上針對糖尿病的治療多為藥物、胰島素注射干預，在藥物治療的同時配合上生活調理，才能很好的控制血糖。
喝玉米鬚茶有3個好處
1、利尿
玉米鬚茶有利尿的作用，主要通過改善腎功能。
如果本身患有慢性腎炎或身體浮腫的人群，可以經常服用，能起到減少尿蛋白、防止血尿等作用。
對於尿路結石和腎結石，玉米鬚茶也有一定的作用。
2、利膽
若體內膽汁排泄不暢，就會發生膽囊炎、膽結石，這些疾病又加重了膽汁的淤積。
玉米鬚中的黃酮對膽囊炎有很好的作用，將玉米鬚和鬱金、茵蔯蒿一起用水煮，能幫助膽囊排泄膽汁，對於輕度脂肪肝也有不錯的效果。
3、止瀉
經常腹瀉的患者容易脫水，喝玉米鬚茶可以在為身體補水的同時，又能止瀉。
玉米鬚4個食用禁忌，不可小瞧
玉米鬚雖來自于我們常吃的食物玉米，但它其實屬於中藥，在服用上是有一些禁忌和注意事項的。
不要過量服用︰玉米鬚的正常用量在3～5克左右，服用過多可能會產生不良反應。
身體缺水、口渴時︰玉米鬚有利尿的作用，是幫助身體排出水分的，這時候如果喝了玉米鬚茶，還會加速體內的水分流失。
低血壓、低血糖人群︰玉米鬚本身的降糖效果就比較強，此外還有一定的降血壓效果，可能會導致這類人群本身的症狀加重。
普通人在運動、勞累後和空腹時︰因為這時候的血壓和血糖也偏低。
玉米鬚是一種很好的中藥，尤其對高血糖和糖尿病患者來說，玉米鬚的降糖效果顯著。
但即便如此，玉米鬚也只是一種輔助食品，如果要降糖，還是要按醫囑服用藥物。
參考資料：
[1]劉平.玉米須黃酮的提取分離及生物活性研究[D].陝西師範大學.2006-04-01
[2]《玉米須的化學成分研究》.中草藥.2006(06)
[3]《玉米須多糖的止血作用研究》.河南醫學研究.2011(04)
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