現代生活的「壞習慣」越來越多，比如久坐、玩手機、油膩飲食等，但排名前二的依然是吸煙和喝酒，並且都難以戒掉。
而許多煙民和酒友都喜歡喝茶，聽說喝茶能解煙毒和解酒毒，喝綠茶還能「油切」。
那麽，喝茶真的有這些神奇的功效嗎？能將煙酒的危害都消除掉？
一、喝茶能解煙毒、解酒毒嗎？
如今一說到茶，很多人會將它與健康聯繫起來，甚至說喝茶可以防癌。
對此，一項針對50萬中國人喝茶習慣的研究發表在《歐洲流行病學雜誌》上。
研究人員記錄參與者平時喝茶的量，並與這期間的癌症發生次數作對比，結果得出令人的結論：喝茶多的人患癌風險比喝茶少的人還高。
經分析後發現，在參與者中，喜歡喝茶的人，有更大概率喜歡抽煙、喝酒，所以患癌風險也高於那些不吸煙、不喝酒的人。
此外，當參與者不吸煙也不過量喝酒時，每天消耗茶葉在4g以上的人，與每周喝茶次數<1次的人相比，發生胃癌的風險依然升高了。
也就是說，喝茶對於預防癌症的效果並不明顯，如果跟煙酒一起，反而會提升患病風險。
吸煙時，煙霧主要進入肺部，但喝茶的茶水是進入腸胃，吸收後進入血液，並不能起到清肺、刮焦油的作用。
同樣的，喝茶也不能解酒，反而酒後喝茶會對腎不好，因為茶鹼會利尿，酒精還沒完全分解就喝茶，在利尿作用下，酒精會進入腎臟，對腎臟產生刺激。
二、那喝茶究竟有什麼好處？
中國科學院在《歐洲預防心臟病學》雜誌上發表了一項研究，研究納入了China-PAR中100902名18歲以上的研究對象。
將受試者分為兩組，一組為每周喝茶≥3次的經常喝茶組，另外一組為每周飲茶<3次的無喝茶習慣組，經過長達17年的隨訪後得出了一個結論:
「經常飲茶組的心腦血管疾病發病率下降了約20%、死亡率下降了約22%、總死亡風險降低了約15%。」
換言之，對於50歲及以上人群，經常喝茶可以讓心腦血管疾病發生時間推遲1.41年、壽命延長1.26年。
茶葉雖然不是藥，但是人體所必需的86種元素中，茶葉含有28種，喝茶可幫助減輕人體患病的風險，可以作為身體調節劑、增強體質、提高免疫力。
雖然喝茶不能解煙毒、解酒毒，但喝茶對身體依然有很多好處，比如：
1、有助於抗氧化
茶葉含有較多的茶多酚(Tea Polyphenols)，它具有抗氧化的作用，可以清除人體多余的自由基，研究發現，茶多酚的抗氧化作用比維他命E更強。
2、幫助多喝水
多喝茶等於多喝水，前提是茶水的濃度不過高。
多喝水的好處有很多，如:降低尿酸，預防痛風，預防泌尿道感染，促進腸胃蠕動，預防便秘等。
3、有益大腦健康
新加坡國立大學的研究人員發現，與從不喝茶的人相比，經常喝茶者的大腦認知相關區域組織結構更合理，或能減少老年人50%的認知能力下降風險。
該研究首次證明了喝茶有益於大腦健康。
4、提高胃腸道的動力
研究發現，茶葉的部分提取物可以控制胃酸的分泌，促進腸道蠕動。
還有研究發現，茶葉具有一定的調節腸道菌群的作用，調節腸粘膜細胞通透性，降低腹瀉的風險。
因此，平時適量喝茶，對身體依然是有益，只是不會有解煙毒、解酒毒的功能。想要避免煙毒、酒毒，最好的方法是不吸煙、不喝酒。
三、你喝對茶了嗎？茶葉該如何選擇？
不同的茶葉有不同的製作工藝，適合不同體質的人喝。
因此，要想喝茶對身體有益，還要看個人體質，選擇合適的茶葉。
1.紅茶
屬於發酵茶，性味甘、溫，暖胃、溫脾胃虛寒，經過發酵後，紅茶中的茶多酚、咖啡因等物質雖然減少了，更適合對咖啡因不耐受的人群飲用。
2.綠茶
屬於不發酵茶，微寒，有助於降火，適合內熱體質、胃熱的人飲用。
相反，體寒、患有胃潰瘍、容易失眠的人不適合飲用。
3.青茶(烏龍茶)
不寒不熱，辛涼甘潤，可以清熱潤肺，適合大多數人飲用。
4.黑茶
屬於後發酵茶，具有溫脾暖胃、生津止渴、消食化痰等功效，尤其適合虛寒體質的人，老年人也適合飲用。
5.十六茶
近期從日本開始風靡到台灣的茶，主打不含咖啡因而出名，茶的味道甘甜，小孩老人都可以喝。
茶內含有薏仁、黑豆、決明子、玄米、大麥、麥芽、黑米、玉蜀黍、桑葉、枇杷葉、發芽玄米、紅棗、紅豆、粟米、黍米、香菇等16種天然食穀。
四、這4種「茶」要少喝
1、變質茶
茶葉極易吸濕發霉，變質的茶葉內可能含有大量對人體有害的物質和病菌，甚至是致癌物黃曲毒素，飲用後會給健康帶來不利的威脅。
2、燙茶
太燙的茶水會對咽喉、食道以及胃部都帶來較強刺激，長期飲用燙茶還可能導致這些器官發生癌變。
3、頭道茶
現代茶葉在種植、加工以及包裝的過程中，難免會受到農藥、灰塵以及化肥等物質的汙染。
頭道茶的意思就是指第一道茶，等於是「洗茶水」，長期飲用頭道茶可能會導致身體慢性中毒，對健康不利。
4、久泡茶
茶葉沖泡的時間過久，會導致其內裏的茶多酚、類脂以及芳香物質發生氧化，茶水也會因此而失去品嘗價值，而且放置時間越久的茶，微生物數量會增加。
五、不宜喝茶的時間段！
1、醉酒後
很多人認為茶能解酒，但是茶葉具有一定興奮神經中樞的作用，對於醉酒的人而言，喝茶會加重心臟負擔。
特別是一些本身心腎功能較差的老年人，酒後尤其注意不要喝濃茶。
2、起床空腹時
茶葉內含有咖啡因等植物鹼，在空腹狀態下飲用會導致腸道吸收過量的咖啡因，身體可能會因此而出現頭暈、心慌、手腳無力的癥狀。
3、睡前
茶葉內含的咖啡因會對中樞神經帶來興奮作用，會影響到正常的睡眠，極易引起失眠。
4、服用部分藥物時
一些需要服用鎮靜安眠藥、抗心律不整藥物的人群，不建議飲茶，因為茶葉內含有的茶鹼等成分會降低藥效。
總之，雖然喝茶有很多好處，但不能消除抽煙、喝酒對身體造成的危害，所以最好的辦法還是戒菸戒酒吧!
參考資料：
[1]《李輝：茶，打開經絡的「鑰匙」》.復旦大學管理學院.2021.5.25
[2]《爭議復旦教授「喝茶激發人體經絡實驗」》.南方周末.2021.5.12
[3]《喝茶降低心腦血管死亡率？阜外醫院的研究來了》.科學網.2020.1.10
[4]《聽完這場論壇，對茶有了全新的認識》.錢江晚報.2018.5.20
[5]Health benefits linked to drinking tea. Retrieved Jul 19， 2019
[6]Li， X.， Yu， C.， Guo， Y. et al. Association between tea consumption and risk of cancer： a prospective cohort study of 0.5 million Chinese adults. Eur J Epidemiol 34， 753–763 (2019). https://doi.org/10.1007/s10654-019-00530-5
[7]視頻證明茶能解煙酒毒素？揭秘這個騙人的把戲. 全民較真. 2019-09-25
[8]研究表明：定期喝茶有益大腦健康！.生物世界. 2019-09-16
[9]喝茶是助消化還是阻礙營養吸收？.範誌紅.果殼病人.2016-03-28
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