“喝太陽底下暴曬過的瓶裝水，等於喝毒水，因為塑膠全溶于水了。”
“不能用紙杯裝熱水，喝下去的全是有害物質。”
“用不銹鋼杯喝水最好，最安全。”
水杯有許多種材質，保溫杯、塑膠杯、玻璃杯、陶瓷杯....於是，用哪種材質喝水最健康安全，也是大家很關注的方面。
你知道哪種水杯喝水最安全？哪種水杯可能存在健康隱患？
一、被曝曬過的寶特瓶，會變成毒水？
首先，大家擔心的可能是寶特瓶暴曬後，會溶解裡面的塑化劑，產生致癌風險。
其實，大家買水的時候可以看看瓶子底部的標誌，基本上寶特瓶都是“1”的三角標誌，代表著PET材質。
PET(全名:聚乙烯對苯二甲酸酯)是自帶韌性的軟塑膠，它被加工時不需要塑化劑的輔佐，所以PET類寶特瓶存在塑化劑的可能性不大。
其次，不可否認的是寶特瓶成分中，的確有極少量的重金屬銻可能會遷移到食物飲料內。
但就目前的相關研究來看，飲用正常條件下或存放PET材質的寶特瓶，不會產生有害的物質，並且衛生機構也明確極少量的溶出物，不會對健康造成影響。
電視節目也曾做過實驗，記者選擇了停在室外最為暴曬處的轎車，將礦泉水樣本放入轎車內，一組暴曬兩天、一組暴曬20天。
儘管暴曬20天以上的礦泉瓶裝水已變形，但檢驗檢疫技術中心人員卻發現，所有樣品的檢測結果均顯示符合國家的飲用水衛生要求。
專家對此表示：PET的結構相對來說比較穩定，熔點在250至250℃，要令其發生化學反應至少也要超過100℃，但顯然車內並不能達到這種高溫。
換言之，經過暴曬的瓶裝水會致癌的說法缺乏依據。
二、保溫杯、塑膠杯、玻璃杯，到底用哪種喝水安全？
現在用來喝水的杯子種類繁多，常見的塑膠杯、玻璃杯還有保溫杯等等，用哪種杯子喝水才最安全呢？
1、陶瓷杯
陶瓷杯圖案多種多樣且造型美觀，市面上陶瓷杯可分為三類：
①無彩釉且杯內壁無色款
陶瓷杯有黏土高溫煆燒而成，杯面形成的一層釉一般不會對人體產生危害，可以裝熱水也可以泡茶。
②釉下彩款
先上顏料再送入爐內高溫煆燒而成，所以釉下面可見顏料，但用來沖泡熱水也不會讓有害物質滲出，屬於健康環保一類的陶瓷杯。
③釉上彩款
顧名思義就是將顏料上在釉上面，再經烤制而成，因而這類陶瓷杯在使用時，易滲出對人體有害的物質，不推薦使用。
2、搪瓷杯
搪瓷杯是一種裡金屬外瓷釉的盛水器皿，使用時能避免生銹問題，也不易碎。
不過，由於搪瓷杯表面的瓷主要成分是金屬鹽和矽酸鈉，也可能含有鎘與鉛等有害元素，特別是在酸性或加熱使容易析出，可能危害健康。
搪瓷杯也容易掉瓷，此時露出的金屬芯十分容易氧化生銹，不建議繼續使用。
3、塑膠杯
塑膠杯內存在的空隙極易藏匿污垢，且更容易吸附灰塵細菌，使用時應當注意。
值得注意的是，購買水杯時要注意查看水杯底部的數字，不同數字代表的塑膠材質不同，所能耐受的溫度也不同。
目前市面上所售的塑膠製品底部的數字一般是1～7幾種，讓我們一一來看。
塑膠材質常用場景，耐熱溫度注意事項
1號
聚乙烯對苯二甲酸酯（PET）
多用於礦泉水瓶
耐熱:-20～65℃不建議重複使用
2號
高密度聚乙烯（HDPE）
日常洗護用品的包裝瓶、塑膠袋
耐熱:90～110℃
較耐高溫
但是很難清洗，不建議重複使用
3號
聚氯乙烯（PVC）
洗碗精瓶子、保鮮膜
耐熱:60～80℃
遇到高溫、油脂時容易析出有害物質
日常不建議購買使用
4號
低密度聚乙烯（LDPE）
保鮮膜、保鮮袋
耐熱:70～90℃
該物質的耐熱性不強
不能包裝太高溫度的食物
5號
聚丙烯（PP）
微波爐餐盒
耐熱:100～140℃
最常見，較安全
6號
聚苯乙烯（PS）
保麗龍、養樂多瓶
耐熱:70～90℃
耐熱抗寒
但不能放入微波爐內
7號
其他類（PC、PLA、美耐皿樹酯）
PC聚氯乙稀:水壺、水杯、奶瓶
耐熱:120～130℃
雙酚A用於PC製品，可能導致乳癌、攝護腺癌、
泌尿系統、女性性早熟以及行為改變
PLA: 透明飲料杯
耐熱:50℃
環保署規定，自2023 年 7 月起，
不得製造、輸入及販賣含有PLA 的食品包裝
美耐皿樹酯:餐飲業碗盤
耐熱:110～130℃
美耐皿樹酯遇到高溫、酸，會釋出三聚氰胺
4、玻璃杯
玻璃杯是最安全的水杯，玻璃杯可分為普通款、鋼化玻璃款和高硼矽耐熱款，普通玻璃杯容易碎，在驟冷驟熱時可能會炸裂，所以後兩款往往優於普通玻璃杯。
抗摔性：普通玻璃杯=高硼矽耐熱玻璃杯<鋼化玻璃杯
耐高溫：普通玻璃杯最差，高硼矽耐熱玻璃杯耐熱溫度達到450℃，受熱不易膨脹破損；鋼化玻璃杯耐熱溫度不超過300℃。
5、紙杯
紙杯是一次性盛水器皿，會在內部塗抹塑膠或蠟，以此避免水分溢出。兩款產品，只要生產合格，都是安全的。
如果是塗有聚乙烯(PE)材料的多塗層紙杯，耐熱度在90～100℃左右，穩定性、防水性好，可以裝熱飲。
紙杯外側塗蠟的蠟塗層紙杯，不適合喝熱飲，石蠟熔點在54攝氏度左右，可溶于開水。
6、保溫杯
保溫杯的內膽主要是不銹鋼材質:
201不銹鋼不耐酸鹼，最不推薦；
304不銹鋼是食品級材料，適宜做保溫杯內膽；
316不銹鋼是醫用材料，雖優於304但較少用作保溫杯內膽。
保溫杯的塑膠配件還包括吸管、旋塞等，其中PC材質高溫下會釋放雙酚A，不推薦；而PP熔點高且耐腐蝕穩定性好，推薦。
在使用保溫杯時要避免盛裝碳酸飲料和果汁、茶、牛奶、中藥四類物質。
保溫杯裝熱水候會有重金屬跑出來嗎?
經測試，發現保溫杯裝熱水後滲出的錳、鉻的金屬量其實很少，並不會對人體產生較大危害，所以用保溫杯裝熱水會導致重金屬中毒的說法不靠譜。
三、用杯子喝水，聽聽這3點建議
水是人不可缺少的營養物質與不可分割的部分，每天都需要喝足夠的水，但是水你喝對了嗎？
1、水不必喝足“8杯”
8杯水的理論並非人人都適合，一般身體健康、從事較輕勞動的人，每日飲水1500～1700ml足矣。
如果天氣炎熱，或者體力活動多，可適當增加飲水量。
另外，腎病患者應根據水腫情況和實際尿量來決定飲水量；糖尿病和高尿酸患者要多喝水，所以，喝水要懂得變通。
2、熱飲可能致癌
準確來說是超過65℃的熱飲容易損傷食管黏膜，在反復損傷修復中會增加食管癌的風險。一般建議水溫控制在10到40℃最好，可先用嘴唇或手背試溫。
3、想起來就要喝喝水
人在感覺口渴時才去喝水，往往身體可能已經脫水了，特別是長時間的缺水，還會增加腦中風、高血壓等疾病風險。
所以喝水不必等口渴，而是想起來就喝喝水，少次多量。
現代人真的非常喜歡奶茶飲料，但實際上白開水才是最健康的飲品，在裝水器皿上首選玻璃杯，也可用符合要求的陶瓷杯、保溫杯等。
注意不要口渴才喝水，定時喝水很重要哦。
參考資料：
[1]《真相台|暴曬後的瓶裝水會致癌是真的嗎？》.央視財經.2014-08-06
[2]《健康丨水杯選不對，喝水都危險！六種材質的水杯，哪個更好？》.中國食品安全網.2018-12-16
[3]《每天8杯水到底對不對？哪些人應該注意多喝水/少喝水？》.醫學微視.2022-03-23
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