總有那麼幾個人愛吃重口味飲食，有的甚至是一家子的重口味。
台灣人到底有多愛吃鹽？據統計，台灣成年男性的鈉攝取量將近是建議量的2倍，女生為1.5倍。
世界衛生組織認為鈉元素攝入過高，會增加高血壓、心臟病、腦中風、腎病、骨質疏鬆、胃癌等多種疾病的發生，還可能會增加肥胖風險，引發身體水腫等。
一、身體若有4種異常，可能是鹽過量了
經常性的高鹽分攝入，可能會引發一系列疾病，從而導致身體出現一些異常症狀，如果出現下面幾種異常症狀，可能是鹽吃多了發出的信號。
1、經常口渴
鹽是由氯化鈉組成的，鹽分攝入過多，會導致人體電解質失衡，引發組織細胞脫水，人們經常會有口渴的症狀。
2、出現水腫
由於滲透壓的作用，當身體某個部位鹽分過多時，體液就會聚集，引發身體局部水腫。
3、手指變粗
體重正常，手指卻異常的變粗，很可能是鹽分攝入過多導致的水瀦留引起的。
4、尿量增加
鹽分攝入過多，會導致腎臟負擔加重，想要將多餘的鹽分排出，就可能會引發小便增多的症狀。
二、加碘鹽、無碘鹽、低鈉鹽，哪種鹽最健康？
1、加碘鹽
這是市面上最為常見的一種鹽，也適用於大多數的台灣人，特別是孕婦、哺乳期、兒童以及青少年，這些人群對於營養元素的攝入需求增加，其中就包括碘元素。
但是需要提醒，也不能過量攝入加碘鹽，世界衛生組織（WHO）建議，食用碘鹽補碘要與減鹽的健康生活習慣併行，因此健康成年人每日攝入加碘鹽量也要控制在6g以下。
如果是一些本身處於高碘地區的人群、患有甲狀腺炎以及甲亢的人群，要緊謹慎攝入加碘鹽。
2、無碘鹽
無碘鹽顧名思義就是沒有額外加碘的鹽，會在包裝上注明是無碘鹽，適合患有甲狀腺疾病的人群食用。
3、低鈉鹽
低鈉鹽指的是，採取手段將鹽內的部分氯化鈉鈉替換成氯化鉀，以此來減少鹽內的鈉含量，該類鹽一般適用於高血壓、冠心病人群食用。
但是需要注意，並不是所有高血壓患者都適合食用低鈉鹽，高血壓患者服用降壓藥時，並不適合服用低鈉鹽，具體要遵醫囑來執行。
不同的鹽適合不同的人群，我們不能說哪種鹽最健康，其實它們都很健康，只要在吃對的情況下，選擇適合自己的鹽非常重要。
三、健康限鹽要做到這3點
我們平常炒菜用的鹽，是看得見的鹽，成人每天攝入食鹽應低於6g。
除了控制這些餐飲中鹽分的攝入，還需要注意“隱形鹽”，而一包泡麵內的鹽分就高達2.3克，這些“隱形鹽”很可能成為危害健康的“殺手”。
生活中非常多食物內含有大量的鹽分，會讓人不知不覺中攝入很多鹽，常見的有臘肉、鹹菜、鹹蛋、洋芋片、餅乾以及泡麵等，日常要儘量少吃這些食物。
想要鑒別隱形鹽，要學會查看食物包裝帶上的營養成分表，要注意查看其中的鈉元素，大多數營養標簽都會標注100g食品中的鈉元素含量，儘量選擇鈉含量低的。
四、以前天天吃鹹菜沒問題，為什麼現在卻要控鹽？
在古早時代，人們除了一日三餐以外，幾乎沒有額外油水攝入，更別說含有鹽分的零食了。
大多數人都是白粥加上一些鹹菜解決一餐，這樣吃一頓的熱量和鈉含量都不及一塊小小的奶酪或奶油。
因此，古早時代人們普遍存在缺鈉的情況，即便多補充一點也不會超標，而現代人的飲食結構和習慣都跟之前大有區別，日常的飲食除一日三餐外，有大量鈉含量超標的食物。
如一包泡麵的含鈉量2350mg，鹽就達到了2.3克，更別提一些常見的零食，如話梅、魷魚絲、餅乾等，這些食物內的鈉含量也超高！
日常只要吃點零食，所攝入的鈉元素就遠遠超過以前的人們，再加上以前的人日常進行農耕活動較多，幾小時的勞作下來就會大量出汗，鹽分會隨著出汗而排出體外。
而現代人長期處於室內環境下，很少出汗，無法排出體內多餘鹽分，這些多餘鹽分儲存在體內，會導致血液中的鈉濃度升高。
為了沖淡血液濃度，身體會大量吸收水分，如此一來血管壁會受到很大壓力，易誘發高血壓出現。
五、長輩說，不吃鹽沒力氣做事，真的假的？
這句話是有道理的，用通俗一點的話講：人體的內環境包括血液、體液以及細胞內液，是一個穩定的系統，想要維持生命代謝每天都需要攝入必須物質，鈉就是其中的一種。
鈉離子廣泛存在於體內所有細胞中，可以促進人體新陳代謝，還可以作為電解質來保持細胞內部水分的平衡和穩定，體內大量鈉離子分佈在細胞外液中。
還有部分會直接進入細胞內和骨髓內工作，當人體攝入鈉元素不足時，會導致出現食慾不振、噁心、嘔吐以及生長緩慢等症狀。
但是，這並不意味著大量攝入鹽就會給健康帶來好處，大量攝入鈉元素會導致出現頭痛、水腫、高血壓、腎臟受損等病症出現。
飲食上要儘量選擇未加工天然的食物，新鮮的果蔬、肉製品、蛋奶類食物都是不錯的選擇。
鹽是我們生活中必不可少的調味品，攝入過多過少都會給健康帶來不利影響，大家一定要把握好這個度！
參考資料：
[1]《以前很少人得高血壓，現在那麼多人高血壓？為什麼？》.知乎.Dr.X.2019.5.22
[2]《鈉對人體的重要性及作用》.知乎.健康管理師于小龍.2019.1.14
[3]《“鹽”多必失，每天吃多少鹽才健康？》.人民網.2020.4.26
[4]《鹽吃多了不只升血壓！5個控鹽妙招，第1招多數人不會》.知乎.騰訊醫典.2020.6.16
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