金銀花（Lonicera japonica），又稱忍冬，在中醫學中被廣泛應用，被認為具有清熱解毒、散風熱、消腫散結的功效，其藥用部分主要是花和葉子。
金銀花含有一些生物活性成分，如植物鹼、黃酮、鞣質等，具有抗菌、抗病毒、抗氧化等作用，因此被用來治療一些感染性疾病，如風寒感冒、喉嚨痛等。
金銀花的功效
金銀花被認為有多種藥用功效，尤其在中醫傳統中應用廣泛，以下是金銀花可能的一些主要功效：
清熱解毒：金銀花被廣泛用於清熱解毒，特別是在感冒、流感等病毒感染引起的症狀中，它被認為能夠降低體溫，減輕發熱和解毒。
抗病毒：特別是對一些呼吸道病毒有一定的治療效果，這也支持了其在感冒和流感治療中的應用。
抗菌：金銀花對一些細菌和真菌有抑制作用，因此在一些感染性疾病的治療中也具有幫助。
消腫散結：常用於一些淋巴結腫大、瘡瘍腫脹等情況。
抗氧化：金銀花含有一些具有抗氧化作用的成分，有助於抵抗自由基的損害，有助於維持細胞健康。
治療皮膚疾病：金銀花常用於治療癰腫疔瘡，如濕疹、毛囊炎、挫瘡、粉刺、痱子等熱毒引起的皮膚病症。
金銀花的禁忌人群
1、對金銀花過敏的人群
如果患者本身對於金銀花存在過敏的情況，則不可以服用該藥物，以免出現皮膚瘙癢、紅疹等不良反應。
2、脾胃虛寒人群
由於金銀花屬於性味偏涼的食物，若患有胃部疾病時，如胃炎、胃潰瘍等，不宜食用金銀花，否則可能會導致體內寒氣過重，從而引起腹痛、腹瀉等症狀加重。
長期大量飲用金銀花泡水，容易傷及脾胃陽氣，造成脾胃虛寒，影響消化吸收，故而平時脾胃虛寒或是手腳冰涼的人士要慎用。
3、氣虛體弱人群
金銀花性質比較寒涼，容易傷陽助溼，會進一步傷害身體中的元氣，使原本就虛弱的身體更加地乏力，所以這類人是禁用的。
4、孕婦
因為金銀花有活血作用，可能導致流產的發生。
５、蠶豆症患者
蠶豆症患者服用金銀花可能引起溶血。（更多蠶豆症用藥禁忌，推薦閱讀：蠶豆症（G-6-PD缺乏症）患者需要注意什麼?建議做好這3個預防!）
金銀花的簡單食譜
※金銀花茶
【作法】取金銀花5～10枚，先以水沖淨，再加沸水浸泡15～30分鐘，即可成一杯清香淡雅的金銀花茶。
【功效】有清熱去火之功效，春夏之日日飲一杯，能防治內熱外感，但因其性寒不宜長飲；陽虛體弱之人須慎用。
※金銀花綠豆粥
【作法】金銀花10克，綠豆30克，白米100克，白糖30克。首先將金銀花、綠豆、白米洗乾淨。
白米、綠豆一起放入鍋內，加清水適量，用大火煮滾，再用小火煮30分鐘。之後加入金銀花、白糖，再煮5分鐘即可。
【功效】每日1次，此粥具有清熱祛風、生津止癢的功效，對風熱外侵型皮膚瘙癢症有較好療效。
※銀花蜂蜜飲
【作法】金銀花、菊花、山楂各10克，蜂蜜100克。加清水適量，煎煮30分鐘，濾出藥汁飲服。
【功效】可治暑熱頭痛，心煩口渴。
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