“醫生，我是不是不能吃海鮮？”
“醫生，我吃點牛肉、羊肉沒事吧，還是說一點也不能碰？”
“醫生，吃中藥是不是絕對禁止吃辣的？”
每天在門診，醫生都會遇到病人問類似的問題，今天就給大家好好講一講，中醫為什麼講究忌口，各種病要如何忌口，以及西醫如何看待“忌口”這件事。
一、從中醫的角度講，病人為什麼要忌口?
中醫上所說的忌口，主要有兩方面的考慮，第一是為了防止病人亂吃東西而加重病情，第二是為了防止食物和藥物的交互作用，從而抵消藥效。
比如有些患者發燒感冒，這時候病人的消化吸收能力不佳，如果吃的過於油膩，只會增加消化系統的負擔，導致食物難以消化，影響康復。
針對食物抵消藥物效果的情況，中醫領域有一些常見的忌口。
蘿蔔：一些需要補氣的體虛患者，中藥調理通常會用到人參、黃耆這些補品，而蘿蔔是破氣的食材，如果一起吃，藥性就會被削弱。
牛羊肉：牛羊肉是溫熱的食材，如果患者需要祛除惡熱，那肯定不適合吃。
綠豆：綠豆性寒涼，體質虛弱的人如果吃綠豆的話就會損傷脾胃，導致腹瀉以及食欲不振。
再者，綠豆在中藥裡有解百毒的功效，如果在吃藥的時候吃綠豆，藥性就可能會被降解。
當然，不同的忌口針對不同的病症，所以對症才是關鍵。
二、中醫的疾病忌口大全
身體不舒服，醫生總會叮囑“要忌口”，除了上述幾種食物之外，常見的一些針對不同病症的忌口還有以下這些，很方便記下來。
1、感冒︰避免吃大棗、枸杞和烏梅。
枸杞大棗是溫熱食材，風熱感冒體內本就聚集了熱量，如果還吃容易加重病情；而烏梅是收斂的食材，感冒的時候吃了不容易發汗。
2、腹瀉︰避免吃蘿蔔、蔥、山楂、香菜以及螃蟹
腹瀉屬破，而這幾類食材性涼寒，腹瀉的時候吃容易加重症狀。
3、胃病︰避免刺激性和難以消化的食物
像是酒、濃茶、蒜、辣椒等在患病期間都不要碰。
4、痛風︰避免吃普林含量高的食物
像蚵仔、蛤蠣這些海產品以及動物的內臟，都屬於高普林食物。
5、糖尿病︰避免升糖指數(GI)高的食物
香蕉、芒果、榴蓮、鳳梨、白飯、麵條、馬鈴薯、糖，這些都要少吃。
6、高血壓︰必免高鹽食物
患者忌鈉，腐乳、皮蛋、空心菜和各種醃製品就別吃了。
7、脂肪肝︰不要碰酒、刺激性食物
酒精、蔥薑蒜以及辣椒、咖啡這些也要避免。
8、心臟病︰避免油膩食物
要避免炸魚、濃茶、紅燒肉和蛋黃派。
9、痔瘡︰避免刺激性食物
酒和辛辣的食材統統不能吃，此外，燒烤食物也會刺激肛門黏膜皮膚，也不能吃，芒果、荔枝、榴蓮和龍眼這些熱性的水果，也要避免。
10、咽炎患者︰避免熱性水果及發物
陰虛火旺，荔枝等熱性水果要避免；此外，牛羊肉以及海鮮這些發物，也要注意。
11、膽囊炎︰避免油膩的食物
比如肥肉、動物內臟以及蛋黃。
12、慢性腸炎︰避免吃油膩和多脂肪的食物
高脂肪食物不利於消化，同時，薯類、豆類和牛奶這些容易產氣的食物也要少吃。
13、經期或經痛︰要避免吃性寒的食物
螃蟹、冷飲、生拌涼菜以及鴨肉，都要避免。
三、西醫是如何看待忌口的？
國人很多忌口，跟我們自身的傳統習慣以及飲食文化密不可分。
按照傳統習慣，食物和藥物之間沒有明確的界線，有的食物本身也可以當藥材，這樣一來，藥物本身所具備的熱、寒、溫、涼等屬性，食物本身也就具備了。
比如有的食物就是發物，吃多了會上火；有的食物性寒，就有清火的作用。所以針對食物的不同屬性，才形成了各種對症的忌口。
從西醫的角度看，多數忌口本身沒有明顯的科學依據，所以通常情況下，生病之後吃的清淡一點，少吃辛辣食物，就成了西醫多數的忌口。
當然，也有真正需要忌口的疾病，比如︰糖尿病不能吃含糖量高的食物；痛風患者不能吃高普林食物；有過敏症狀的人，不能碰過敏性的食材。
從食物的角度看，中醫講究食材的屬性以及對症，而西醫的理論則是膳食和營養的均衡，角度雖然不同，但本質都是為了維持身體的健康。
所以在日常生活中，如果身體沒有明顯的疾病，不妨什麼都吃，不要偏食也不要過度忌諱，但要注意適度而不能過猶不及。
如果出現了什麼疾病，則要根據症狀，適當地在食物上規避那些不利於康復的東西。
參考資料：
[1]《生病“忌口”有科學依據嗎？醫生：絕大部分不需要》.健康時報.2019.9.7
[2]《什麼是中醫的“忌口”》.濮陽市中醫醫院.2010.10.21
[3]《中醫治病為什麼講究忌口？》.人民日報海外版 2016.2.26
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