羅漢果也被稱為“神仙果”,因為其中含有多種營養物質頗受人們喜愛,其中,用羅漢果泡水是最為常見的食用方式,那麼用它泡茶到底有什麼做用呢?
一、羅漢果泡茶,好處多多
羅漢果是藥食同源的食材,其中含有大量的維他命以及醣苷,可以曬乾以後入藥也可以直接泡水喝,有以下具體作用︰
1、潤肺止咳
中醫認為羅漢果性寒可以入肺經,泡水喝可以清除肺熱病、消除肺部發炎,不僅可以緩解肺燥,還可以減輕氣管炎以及肺炎等症狀,有效改善咳嗽痰多。
2、清腸瀉火
羅漢果含有大量膳食纖維,在進入腸道以後可以吸收膨脹,讓腸道中的殘渣吸附在其表面,對於加快腸道蠕動、促進糞便排出有極大作用。
3、輔助治療高血糖
在羅漢果中含有大量醣苷,可以輔助治療糖尿病。
另外,羅漢果中還含有一定活性成分,可以修復受損的胰島細胞、促進胰島素分泌,保持血糖穩定。
二、羅漢果泡茶誰不能喝?
上文已經介紹羅漢果泡水喝對人體產生的功效,但是也並非人人都可飲用,下面這些人群就需要注意起來:
1、寒性體質人群
寒性體質是因為人體的臟腑功能失調引起的,會導致營養過剩、寒從內生,患者常表現出面色蒼白、怕風怕冷、手腳冰涼的症狀。
而羅漢果本身就屬於寒性食物,如果寒性體質的人服用羅漢果水,就會加重病情。
2、腸胃不好的人群
羅漢果的膳食纖維含量比較多,會刺激促進腸胃蠕動,如果腸胃功能本身較差,會加重病情。
3、嬰幼兒
羅漢果性涼,嬰幼兒本身腸胃就處於發育階段,較為敏感,如果喝羅漢果水反而會刺激腸胃引起腹瀉、體寒等病症。
綜上所述,在決定是否飲用羅漢果之前還需要結合自身情況進行判斷,同時需要瞭解相關注意事項。
TIPS:羅漢果泡茶的注意事項
羅漢果泡茶切勿太濃,否則很容易影響口感;
泡茶的水溫不可太高,羅漢果之所以可以止咳是因為其中含有生物活性酶,溫度太高很容易被分解,因此最好選擇80℃的水溫泡水;
另外,羅漢果泡茶不可過夜,否則會變質、影響健康。
三、5款羅漢果茶療方
下面介紹五款羅漢果茶療方,供大家參考:
1、羅漢果茶
【作法】羅漢果2個,去殼搗碎或切成薄片開水煮1分鐘飲服。
【功效】潤腸通便、清肺利咽,適用於各種原因引起的腸燥便秘、咽喉炎、失音喉癢、暑熱煩渴等症。
2、羅漢無花果茶
【作法】羅漢果、無茶果各20克,切片沸水中煮15分鐘後當茶飲用。
【功效】具有清肺止咳、潤腸道便之功效,還可以保護喉嚨,對治療風熱襲肺的聲音嘶啞有較好的療效。
3、羅漢夏枯茶
【作法】羅漢果1個,夏枯草15克,將羅漢果與夏枯草一同入鍋水煎取汁,反復煎煮三次,將藥汁合併加入紅糖適量拌勻飲用。
【功效】此方有清肺、潤腸、化痰止咳之功效,可治急慢性喉炎及急慢性支氣管炎。
4、羅漢五梅茶
【作法】羅漢果15克,烏梅、五味子各5克,甘草3克,先將羅漢果、烏梅洗淨搗碎與五味子、甘草一同入砂鍋內,水煎取汁飲服,
【功效】有補中氣、清肺熱、利咽喉之功效,常飲對治療慢性支氣管炎、急慢性扁桃體炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。
5、羅漢果薄荷茶
【作法】羅漢果30克,薄荷10克、青果5克、甘草3克,先將羅漢果切薄片,薄荷切小段,青果打碎與甘草一同入鍋內煎取汁飲用。
【功效】有生津潤燥、利咽潤喉之功效,對治療咽喉炎、失音、暑熱煩渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有較好療效。
羅漢果畢竟是藥食同源的,因此切勿隨意服用,以免食用不當傷害到身體健康,在飲用之前可以跟醫師進行諮詢。
參考資料:
[1]李堅,李沛波,袁幹軍.羅漢果水提取物的止咳作用研究[J].海南醫學院學報,2008:22-24.
[2]徐琦.羅漢果——清熱解暑的“神仙果”[J].《醫食參考》,2015:35-35.
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