從中醫的點來說，紅棗是很好的補血食物，所以有些貧血的人還會把紅棗當成零食在吃，一吃就是一大袋。
又因爲能補氣血的紅棗吃起來甜甜的，所以許多人平常也願意用它來煮湯或是泡水喝。
今天小編就特別來總結下吃紅棗對身體究竟有哪些好處吧！
一、紅棗營養豐富，但小心含糖量爆表!
紅棗營養價值高，含有豐富的糖、澱粉、蛋白質、維生素B、C、黃酮類化合物、β-胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等。
其中含糖量最高，尤其是乾紅棗，總含糖量更是高達80.8%～85.6%，這意味著，在其他飲食習慣不變的前提下，如果吃了過量的紅棗就會使血糖升高!
接下來給大家做一個研究，我們用6顆新疆乾紅棗來做試驗，看看吃紅棗對血糖的影響有多大。
首先，6顆紅棗，總重量為34克。
在進食紅棗之前，先用血糖儀測量一下現在的血糖值，結果為75mg/dL。
接著是吃下6顆紅棗，等待了30分鐘之後，再用血糖儀測量一下，發現血糖已經上升了，60分鐘之後，血糖更是達到了26mg/dL。
兩個半小時之後，血糖才回到正常值。
從這項試驗中我們可以看出，紅棗的升糖指數(GI)比較高。
升糖指數（GI）是用來衡量糖類對血糖的影響程度的指標，指的是食物升高血糖的能力，同樣含糖量高的食物，不一定都能迅速讓血糖升高。
升糖指數大於70的食物都屬於高GI食物，而紅棗的GI已經達到100了。
GI值高的食物裡的醣類會被人體迅速分解然後吸收，將葡萄糖迅速釋放到循環系統，導致血糖急劇上升再下降。
所以紅棗不僅可以吸收大量糖分，更是能在非常短的時間內讓血糖飆升。
二、紅棗能補血嗎？
臨床上大多數的貧血患者屬於缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血（Iron-Deficiency Anemia，IDA），是因為鐵離子攝入不足而導致的紅血球減少，進一步導致細胞和組織供氧不足。
這類患者可以通過補充鐵離子的方式來改善相關的症狀，比如吃動物肝臟、血類(豬血、鴨血)、紅肉等，部分植物類食物等等。
大家常說紅棗能補血，是真的嗎？
紅棗含有一定的鐵元素，但其含量並不高。
新鮮紅棗的鐵含量大約是1.2毫克/克，只有豬肝的10%，而且比起鐵，紅棗的糖更容易被身體吸收，所以用紅棗來補血並不是好辦法。
事實上，要補充足夠的鐵，只要三餐都有50～100克的肉，一星期吃25～50克動物肝臟即可。
三、每天吃紅棗，身體能得到哪些好處？
紅棗的好處，其實主要是這4個!
1、養肝排毒
藥理研究發現，紅棗可以促進白血球的生成、降低膽固醇、提高血清白蛋白，具有保護肝臟健康的作用。
建議在日常可以使用紅棗泡水飲用，泡水時要把紅棗掰開。
2、美容養顏
紅棗內含有豐富的維生素，其中維它命B可以促進血液循環，讓皮膚和毛髮潤澤。
而維它命C可以減少體內黑色素形成，預防色素沉著以及老年斑的產生，對於愛美的女性而言，吃紅棗是一個很好的選擇。
3、健脾養胃
中醫認為，甜味的食物可以入脾，可以起到補中益氣、健脾胃的效果。
而紅棗就是典型的甜味食物，紅棗可以促進胃腸道黏液分泌，對於一些經常食慾不佳的人群而言可以起到很好的改善效果。
4、增強體質
紅棗內含的胡蘿蔔素以及維它命B群等，這些營養元素可以增強免疫力。
四、紅棗的養生功效佳，但這4種人“無福消受”！
雖說紅棗可以給身體帶來很多好處，但是這些特殊人群不建議食用紅棗：
1、兒童
紅棗屬於黏膩的食物，孩子的脾胃很難正常消化紅棗，一旦吃多了紅棗就易出現消化不良的現象，還會引起孩子食慾下降。
此外，紅棗是個含糖量很高的食物，小孩食用很容易導致蛀牙。
2、胃病患者
雖說吃紅棗可以起到一定健脾養胃的效果，但是本身患有胃病的人群卻不適合。
因為紅棗皮較硬，在進入體內之後不好消化和吸收，易導致患者胃病加重。
3、糖尿病患者
上文有提到紅棗是個含糖量很高的食物，患有糖尿病的患者食用紅棗，會導致血糖上升。
4、咳嗽痰多者
吃紅棗會誘發生痰和生濕，導致本身的病情加重。
5、不適宜燥熱體質的女性
尤其是這些女性處於經期的時候，一旦吃用更容易導致經血過多而傷害了身體。
6、經期出現水腫的女性
紅棗容易讓身體產生濕氣。
經期的女性經常會水腫的原因就是體内的濕氣過重，這時候如果再吃紅棗，水腫的情況只會更加嚴重。
五、每天吃幾顆紅棗最合適？
既然紅棗對於很多人來說是美食，且有一定的營養價值，但吃多了，又容易讓血糖飆升，於是適量進食便很重要。
建議一般人每天吃3～5個紅棗就可以了。
一次性吃多了紅棗，不僅會在短時間内瓤血糖飆升，還可能會引起腹脹、不消化等不適症狀。
其實，任何食物就算再好吃，營養再好，也不宜多吃。
更何況，紅棗並沒有傳聞所說的有那麼明顯的補血效果，而且容易讓血糖爆升，更應控制好進食量。
參考資料：
[1]真相 | 吃紅棗到底補不補血？有這四個跡象說明你貧血了...廣州衛健委.2020-10-26
[2] 阮光鋒.紅棗能補血嗎？[J].《健康》，2015：18-19.
[3]東莎莎，楊曉，王春燕.紅棗營養成分及綜合利用[J].中國果菜，2015：25-27.
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