薏苡種仁常稱為「薏仁」，可以直接吃也可以拿來釀酒，雖然是穀類，但脂肪和蛋白質含量都很高，而且容易代謝，所以吃多了也不用怕胖。
那網路上一直流傳著紅豆薏米水可以消水腫、減肥是真的嗎?一起來看看吧!
一、紅豆薏米水的功效
在這個中醫經典食療方裡，能祛濕的紅豆薏米水，裡面的紅豆，其實指的是赤小豆。
據《中華本草》:“紅豆，性平,味苦,有小毒,歸肝脾經,具有理氣活血、清熱解毒的功效。”
“赤小豆,味甘、酸,性微寒,歸心脾.腎,小腸經,具有利水消腫退黃,清熱解毒消癰的功效。”
據《中華本草》介紹:“薏苡仁，味甘、淡，性涼，能夠健脾利濕、除痹止瀉、清熱排膿。”
綜上，赤小豆和薏苡仁都是，以利尿形式祛濕的藥材，它們構成的紅豆薏米水，主要用作清下焦濕熱的，並非所有人都合適。
下焦濕熱指的就是，腎臟、小腸、大腸、膀胱等部位有濕熱，才適合喝紅豆薏米水。
再具體點說，如有以下情況中的1-2項以上，基本可確定是下焦濕熱。
1、大便黏膩不成型，並有刺鼻腥臭味
2、大便幹燥，不易排出，常發生便秘
3、小便顏色黃或尿尿時有灼痛感
4、白帶呈黃白色，並伴有腥臭味
5、舌苔像塗了層黃色粉末，色黃且黏膩
當然，下焦濕熱也會伴隨一些其他症狀，比如：上班就困，下班就累，沒有精神
有以上情況，可以適當喝些赤小豆薏米水
那應該喝多少呢?
一個成年人的用量大概是；赤小豆和薏米各50～100克，用500～600ml水煮，剩200～300ml即可。
二、這2種人不適合喝紅豆薏米水
如果沒有下焦濕熱的的症狀就不需要特別喝紅豆薏米水，尤其是女生。
①因為薏米比較寒涼，女孩生理期時身體比較虛，吃了寒涼食物容易引起腹痛，嚴重還會拉肚子。
②同理，平時體質虛寒，一吃涼性東西就不舒服的人，也不適合喝。
三、如何避免濕熱呢?
濕熱濕熱，一般就是濕+熱造成的，比如:
天氣原因:
《黃帝內經》中有提到：“夫百病之始生者，必起於燥濕、寒暑、風雨、陰陽、喜怒、飲食、居處。”
目前正值夏天，不少地區又熱又雨，氣溫熱，濕氣重，濕熱二邪就易合併入侵人體，造成人體不適
飲食原因:
日常飲食重口味，如經常吃辣、吃肉，更容易濕熱。
那應該如何改善呢?
1、居住環境要乾燥
一般比較適合我們人體的，空氣濕度是45%～60%，超過這個區間就感覺有些濕了，要及時除濕。
2、飲食清淡
夏天少吃油膩、辛辣等，容易引起濕熱的食物，多吃清淡食物，如芹菜、蓮藕、空心菜等蔬菜。
烹飪方式不要過於油膩、重口味
另外，濕熱的水果，如芒果、榴槤、鳳梨等，儘量不吃或少吃。
3、適當運動出汗
出汗能清除體內濕氣，每天可做30分鐘以上有氧運動，如散步、慢跑、騎車、羽毛球等，中強度運動，微微出汗即可。
紅豆薏仁水功效雖多，但並非所有人都能喝，正確認識並飲用紅豆薏米水，才能做到夏天不濕熱，少花冤枉錢！
參考資料：
[1]唐琴. 紅豆與赤小豆[J].科普天地，2016(4)：14-14.
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