生物素是什麼？
維他命B7（生物素）的英文名稱為 Biotin，屬於維生素B群的一種。生物素在體內參與碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝，促進細胞生長和分裂。它通常用於治療皮膚疾病、消化問題以及某些神經系統疾病。對於缺乏生物素的人群，可以透過飲食補充或口服補充劑來增加攝入量。
生物素的功效與作用是什麼？
維他命B7具有促進皮膚健康、改善皮膚發炎、增強免疫系統、促進脂肪代謝、支援神經系統功能等功效。由於其在人體內的含量相對較低，建議在攝入時諮詢醫生，同時適量食用富含維他命B7的食物，如堅果、種子和綠葉蔬菜。
促進皮膚健康
維生素B7有助於維持健康的皮膚屏障和細胞結構，從而減少皮膚乾燥、瘙癢等問題。它能夠幫助合成皮脂腺分泌的油脂，並且參與角質層形成過程中的多種酶反應。
改善皮膚發炎
維生素B7可以減輕因激素類藥膏導致的副作用如皮膚萎縮等，同時也能緩解其他原因引起的皮膚紅腫、發炎等症狀。其作為輔酶參與了某些重要的氧化還原反應，在調節皮膚微環境平衡中發揮重要作用。
增強免疫系統
維生素B7是身體內一種必需的水溶性維生素，對於維護身體正常運作及抵抗外來病原體入侵至關重要。它在體內能轉化為活化型生物素，進而啟用一些關鍵蛋白質分子，包括那些涉及免疫應答的蛋白因子。
促進脂肪代謝
維生素B7可輔助分解脂肪酸並將其轉化成能量形式供人體利用，幫助控制體重管理。缺乏時可能導致脂代謝紊亂，引起肥胖或相關疾病風險增加；適量補充則有益於脂肪平衡。
支援神經系統功能
維生素B7對中樞神經系統的發育和成熟有重要影響，還可能有助於穩定情緒狀態。由於其與氨基酸轉運有關聯，所以當攝入不足時可能會引發精神緊張、焦慮等情況。
缺乏生物素的症狀是什麼？
缺乏維他命B7可能導致皮膚乾燥、頭髮脆弱易斷、口腔潰瘍、消化不良以及神經系統症狀。
皮膚乾燥
維生素B7能促進皮脂腺分泌油脂，當人體缺乏時會導致皮膚表面水分流失加速，從而出現皮膚乾燥的現象。此症狀通常出現在身體暴露在外的部分，如手部和腿部等。
頭髮脆弱易斷
維生素B7參與細胞代謝過程，維持毛髮健康。缺乏可能導致角質層受損，影響毛囊功能，使頭髮變得脆弱易折斷。這種現象主要表現為頭髮容易斷裂，且梳頭時會掉落較多。
口腔潰瘍
維生素B7有助於調節免疫系統，缺乏時可能會導致免疫反應異常，增加患口腔潰瘍的風險。這些潰瘍可能發生在舌頭、牙齦或其他口腔黏膜上，常伴有疼痛感。
消化不良
維生素B7對於腸道菌群平衡至關重要，其缺乏可導致菌群失調，進而引發一系列消化道不適症狀，包括腹脹、腹瀉等。此類症狀多見於胃部區域，也可能涉及整個腹部。
神經系統症狀
維生素B7是神經傳導物質合成的重要輔酶之一，缺乏會影響神經傳遞，導致感覺麻木、刺痛等症狀。這些症狀可能出現在四肢末端，特別是手指和腳趾。
什麼是富含維他命B7的食物？
全麥面包、燕麥片、堅果類食物和雞蛋。這些食物富含維他命B7，有助於促進皮膚健康、改善頭髮品質、增強免疫系統和提供能量。
全麥面包
全麥面包通常由全穀物製成，含有豐富的維生素B7。其有助於維持皮膚健康、促進頭髮光澤。每兩片全麥面包中大約含有0.5毫克的維生素B7。
燕麥片
燕麥片是常見的早餐食品之一，其中也含有一定量的維生素B7。適量食用可以提供能量並幫助消化。一杯煮熟的燕麥片中含有約0.3毫克的維生素B7。
堅果類食物
許多堅果如杏仁、榛子和腰果都含有較高的維生素B7水平。這些食物不僅提供營養，還具有獨特的口感和風味。例如，一顆大杏仁可能含有超過0.4毫克的維生素B7。
雞蛋
雞蛋是一種優質蛋白質來源，同時也包含一定的維生素B7。攝入足夠的雞蛋可為身體提供必要的營養成分。一個標準大小的雞蛋蛋黃中就含有約0.6毫克的維生素B7。
生物素的使用禁忌與注意事項
注意事項
維生素B7在體內不能合成，因此需要透過食物或補充劑攝入。建議根據個人需求適量補充。
長期過量攝入可能導致神經系統和皮膚問題，如神經炎、皮膚炎等。因此，應避免過量服用。
對於特定人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童等，在使用前應諮詢醫生的建議。
使用禁忌
維生素B7缺乏通常與飲食不均衡有關，因此一般不需要額外補充。對於健康人群，過量攝入可能沒有明顯益處。
對於某些特定疾病或健康狀況，如糖尿病、甲狀腺功能亢進等，在使用前應諮詢醫生的建議。
服用生物素的副作用是什麼？
服用維他命B7可能導致皮膚過敏、噁心、嘔吐、腹瀉和頭痛等副作用。維他命B7的潛在副作用可能因個體差異而異，通常在適量攝入時是安全的。如果出現任何不適症狀，應立即停止服用並諮詢醫生。
皮膚過敏
維生素B7缺乏可能導致皮膚角質層受損，而攝入過量的補充劑可能會導致免疫系統反應過度，從而引發皮膚過敏。當人體無法適應或代謝過多的維生素時，會釋放出發炎因子，刺激皮膚組織產生瘙癢和紅腫等不適症狀。
噁心
由於個體差異，部分患者可能因體內荷爾蒙變化或其他原因出現胃腸道敏感性增加的情況，在服用大量維生素B7後容易誘發噁心的症狀。高劑量的維生素B7進入身體後，會對消化道黏膜造成一定的刺激作用，進而影響到正常的胃腸功能，使身體出現噁心的感覺。
嘔吐
對於某些特定人群如孕婦、兒童或患有慢性疾病的人來說，過量的維生素B7可能導致中樞神經系統興奮性增高，從而引起嘔吐的現象。長期大劑量使用維生素B7，可能會導致神經傳導物質失衡，使大腦皮層受到抑制，表現為噁心、嘔吐等症狀。
腹瀉
如果免洗攝入了大量的維生素B7，超過了身體所需的範圍，則有可能會導致腸胃負擔加重，此時就會使得食物不能被充分吸收利用，反而還會促進腸蠕動加快，所以會出現腹瀉現象。此外，若存在本身有慢性胃炎或者是慢性結腸炎等基礎性疾病的人群，也會因為上述因素而導致病情發作，繼而表現出腹瀉的症狀。
頭痛
短期內大量服用維生素B7可導致血液中遊離脂肪酸含量升高，血流速度變快，血管收縮增強，這可能會導致頭部血管擴張或收縮異常，引發頭痛。同時，一些人可能存在對維生素B7不耐受的情況，這也可能是導致頭痛的原因之一。
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