菸鹼酸是什麼？
維他命B3（菸鹼酸）的英文名稱為Nicotinic acid，屬於水溶性維生素。它透過增加血液中的高密度脂蛋白膽固醇水平來降低低密度脂蛋白膽固醇，從而減少動脈粥狀硬化的風險。維他命B3通常用於治療高膽固醇血癥和預防心血管疾病。在使用時應注意可能引起的皮膚發紅、瘙癢等副作用，並遵循醫生的建議進行劑量調整。
菸鹼酸的作用是什麼？
維他命B3，也稱為維生素B3，具有促進脂肪代謝、改善皮膚健康、增強能量水平、支援神經系統功能以及預防心血管疾病等功效。然而，由於其在人體內的作用較為廣泛，建議在使用前諮詢醫生以確定適宜劑量和使用方式。
促進脂肪代謝
維生素B3可以參與身體中脂質的合成和分解過程，有助於維持正常的血脂平衡。它透過調節脂肪酶活性、減少膽固醇沉積等方式來影響脂肪代謝。
改善皮膚健康
維生素B3能夠幫助保持皮膚水分平衡，並促進角質層細胞更新，從而改善皮膚乾燥、粗糙等問題。其可透過增加水合因子生成、抑制發炎反應等途徑實現對皮膚健康的有益作用。
增強能量水平
維生素B3是體內產生能量的重要輔酶之一，在糖類、蛋白質及脂肪代謝過程中發揮關鍵作用，因此適量攝入可提高身體的能量水平。缺乏時會導致三羧酸循環受阻，進而導致能量不足。補充足夠的維生素B3可以幫助恢復正常代謝活動，提升能量狀態。
支援神經系統功能
維生素B3作為神經傳導物質合成的必要成分，對於維護中樞神經系統穩定性和認知功能至關重要。缺乏可能導致神經傳導減弱或失調，引發一系列神經症狀。適當補充足量的維生素B3幫助緩解這些情況並保護神經系統健康。
預防心血管疾病
維生素B3能降低血液中的三酸甘油脂含量，同時還能升高高密度脂蛋白膽固醇水平，起到抗動脈粥狀硬化的作用。由於低密度脂蛋白會將膽固醇運送到血管壁上形成斑塊，而高密度脂蛋白則有清除多餘膽固醇的功能。所以，維生素B3在這一過程中起到了積極的調節作用。
缺乏維他命B3的症狀是什麼？
缺乏維他命B3可能導致皮膚乾燥、口角炎、舌炎、腹瀉和精神憂鬱等症狀。
皮膚乾燥
維生素B3參與合成皮脂腺分泌油脂，當體內缺乏時會導致油脂分泌減少，從而導致皮膚乾燥。主要表現為手部和足部等暴露於外界環境的部位出現脫屑、瘙癢等症狀。
口角炎
維生素B3是維持口腔黏膜健康所必需的營養素之一。缺乏維生素B3可能導致口腔黏膜受損，進而引發口角炎。由於嘴角處的組織較為薄弱，在日常生活中易受到摩擦而發生破裂出血，因此容易誘發此病。
舌炎
維生素B3能促進蛋白質代謝，有助於細胞生長和修復。缺乏維生素B3會影響舌頭上的上皮細胞更新速度，使其變得脆弱易損，從而引發舌炎。患者可能會感到舌頭疼痛、灼熱感或者有裂紋，有時還會伴隨味覺減退的症狀。
腹瀉
維生素B3能夠調節腸道菌群平衡，幫助食物消化吸收。長期攝入不足可能影響腸道功能，導致水分無法被充分吸收，從而引起腹瀉。通常會出現大便次數增多、糞質稀薄的情況，嚴重時還可能出現腹痛、發燒等不適症狀。
精神憂鬱
維生素B3可以作為神經傳導物質的輔酶，對於大腦神經系統的正常運作至關重要。缺乏維生素B3會干擾神經訊號傳遞，造成情緒波動，最終導致憂鬱症的發生。主要表現在長時間的情緒低落、興趣喪失、精力下降等方面，嚴重影響日常生活品質。
富含維他命B3的食物有哪些？
富含維他命B3的食物包括動物內臟、瘦肉和堅果類食物。適量攝入這些食物有助於維持皮膚健康、促進新陳代謝和增強神經系統功能。
動物內臟
維生素B3又稱為菸鹼酸，是人體必需的一種水溶性維生素。動物內臟如肝臟、腎臟中含有豐富的維生素B3。以豬肝為例，每100克含有的菸鹼酸約為48毫克。適量食用動物內臟有助於補充體內所需的維生素B3，但應避免過量攝入。
瘦肉
瘦肉中也含有一定量的維生素B3，其中豬肉中的含量較高，通常在5-6mg/100g左右。此外，瘦肉還富含蛋白質和其他營養物質，對維持身體健康有益。
堅果類食物
部分堅果類食品，如杏仁、腰果、花生等，也是維生素B3的良好來源，其含量相對較低，一般為幾毫克至十幾毫克不等。例如，一杯生杏仁（約70克）大約可提供9毫克的菸鹼酸。對於缺乏維生素B3的人群來說，適當增加這些堅果類食品的攝入可能有所幫助。
菸鹼酸使用須知
注意事項
劑量遵循醫囑或產品說明，避免超量服用。
與其他藥物的相互作用某些藥物可能會影響維生素B3的吸收或代謝，如抗酸藥、鐵劑等，應諮詢醫生。
特殊人群孕婦、哺乳期婦女、兒童及老年人在使用前應諮詢醫生。
過敏反應對維生素B3過敏者禁用。
儲存條件存放在陰涼乾燥處，避免陽光直射和高溫。
使用禁忌
溶血性貧血患者禁用維生素B3可誘發溶血性貧血，因此此類患者應避免使用。
肝病患者禁用肝病患者的肝臟功能受損，無法有效代謝和利用維生素B3，因此應避免使用。
腎功能不全患者禁用腎功能不全會影響維生素B3的排洩和代謝，增加其在體內的濃度，可能導致毒性反應。
服用維他命B3的副作用是什麼？
服用維他命B3可能導致皮膚瘙癢、胃部不適、頭痛、心悸和視力模糊等副作用。這些副作用通常是輕微的，但長期大量攝入可能增加風險。在服用維他命B3期間，如果出現任何不適症狀，應立即諮詢醫生。
皮膚瘙癢
維生素B3透過刺激神經傳導物質釋放來調節神經系統功能，過量攝入可能導致中樞神經系統興奮性增加，從而引發皮膚瘙癢。由於個體差異和劑量過大，部分患者可能因過度啟用神經傳導物質而出現過敏反應，表現為皮膚瘙癢。
胃部不適
大量或長期使用維生素B3可能會導致胃腸黏膜受到刺激，進而影響消化系統的正常運作，造成胃部不適的症狀。當藥物進入體內後，其成分會逐漸被吸收並作用於身體各部位。若此時身體無法及時代謝，則可能出現上述症狀。
頭痛
維生素B3能夠促進血液循環，但高濃度時也可能使血管收縮不協調，導致腦供血不足，誘發頭痛。對於某些人群如高血壓患者來說，在服用維生素B3時更易出現頭痛的情況。
心悸
維生素B3具有一定的擴張冠狀動脈的作用，如果劑量較大或者存在心臟疾病的情況下，容易產生類似心臟負荷增大的情況，因此會出現心悸的現象。此外，一些患有心血管疾病的患者本身的心臟功能就較差，此時再服用維生素B3則更容易加重病情，甚至誘發急性心肌梗塞等嚴重後果。
視力模糊
大劑量的維生素B3可干擾視紫紅質合成，從而使暗適應能力下降，最終導致視力模糊。這是因為維生素B3會影響色覺感受器的功能，使得眼睛難以適應光線變化，從而影響視覺清晰度。
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