什麼是DHA？
DHA，全稱為二十二碳六烯酸，是一種不飽和脂肪酸。DHA是大腦和視網膜的重要組成部分，它參與細胞膜的構成，並對神經傳導、視覺發育等起到關鍵作用。DHA最初被發現於母乳中，被認為對嬰兒的大腦和視力發育有益。現在廣泛用於補充營養。對於孕婦、嬰幼兒及視力不佳的人群，適量攝入DHA有助於促進大腦和視網膜的健康發育。
DHA的作用是什麼？
DHA具有促進視力發育、增強記憶力、改善大腦功能、降低心血管疾病風險、預防早產兒併發症等功效與作用。
富含DHA的食物有哪些？
深海魚類、核桃、亞麻籽油和菠菜。這些食物富含DHA，有助於大腦和眼睛的發育，增強記憶力和認知能力。
深海魚類
深海魚如鮭魚、鮪魚、沙丁魚等，是DHA的重要來源。這些魚肉中的脂肪酸比例較適合人體吸收利用。DHA在深海魚體內以高度濃縮的形式存在，尤其是魚腦部和魚肝中含量較高。
核桃
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其中也包括了部分DHA成分。核桃仁每百克約含0.35g DHA，適量食用可為身體提供一定的DHA補充。
亞麻籽油
亞麻籽油中含有α-亞麻酸，在體內可以轉化為DHA。因此，適當攝入亞麻籽油有助於增加體內的DHA水平。亞麻籽油中的α-亞麻酸含量相對較高，約為6%左右，比其他植物油高得多。
菠菜
菠菜是一種綠葉蔬菜，雖然其DHA含量不如上述食物豐富，但仍然有一定的營養價值。菠菜中的DHA主要存在於其種子和葉子中，適量食用幫助營養均衡。
如何選擇合適的DHA
若需要挑選DHA產品，應考慮產品來源、產品型別、純度與含量、是否新增其他成分以及適宜人群，並在使用前諮詢醫生。
DHA產品來源
DHA產品的品質與其來源密切相關。選擇來自深海魚油或藻類的產品通常更為可靠。深海魚類富含Omega-3脂肪酸，而藻類是其主要食物鏈中的生產者，因此它們也含有豐富的DHA。
產品型別
不同型別的DHA產品可能適合不同的需求和目標。例如，軟膠囊易於吸收，更適合日常補充；粉劑則便於調整劑量。不同型別的產品在製作過程中可能會採用不同的工藝和技術，從而影響其穩定性、溶解性和生物利用度。
純度與含量
高純度和充足含量的DHA能夠更好地發揮其益處。應關注產品中DHA與其他營養素的比例，確保攝入量符合推薦範圍。低純度或不足的DHA可能導致效果不佳，並可能增加潛在風險。選擇經過認證的高質量產品可降低風險。
是否新增其他成分
某些添加劑可能會影響DHA的吸收和功效。避免過多的防腐劑、色素或其他非必要成分有助於提高產品的安全性及有效性。部分添加劑可能干擾DHA的作用機理，或者對特定人群產生不良反應。瞭解產品配方並諮詢專業人士意見是必要的。
適宜人群
針對特定年齡段或健康狀況的人群設計的產品可能更有效。如嬰幼兒專用產品中含有適量的維生素A和E等輔助成分，有助於促進兒童的大腦發育。不適用於所有人的DHA產品可能存在過敏原或不適合特殊飲食習慣的問題。在購買前需考慮個人情況並進行適當的測試。
DHA潛在副作用是什麼？
服用DHA可能會導致胃腸道不適、過敏反應、皮膚瘙癢、頭痛和視力模糊等副作用。DHA的潛在副作用在個體差異較大，通常情況下是安全的，但對某些人群可能產生不良反應。如果出現上述任何不適症狀，應立即停止服用DHA，並諮詢醫生。
胃腸道不適
DHA是一種脂肪酸，在體內需要酶的作用才能被吸收。如果攝入過多或消化不良，可能會導致胃脹氣和腹瀉。由於DHA是長鏈不飽和脂肪酸，不易於人體直接吸收，因此過量攝入可能導致腸胃負擔加重，引發上述症狀。
過敏反應
部分人群可能對魚油中某些成分產生免疫應答，如IgE抗體介導的過敏反應，從而出現蕁麻疹等過敏症狀。對於已知對魚類或其他海鮮過敏的人群，食用含有DHA的產品可能會觸發過敏反應，因為DHA通常從深海魚油中提取。
皮膚瘙癢
高濃度的DHA可以刺激神經末梢，影響感覺傳遞，進而誘發皮膚瘙癢的症狀。當DHA進入血液循環後，其分子結構可能會啟用身體的免疫系統，釋放組胺等物質，這些物質會作用於肥大細胞上的感受器，使肥大細胞活化並釋放組胺和其他發炎介質，最終導致皮膚瘙癢的發生。
頭痛
長期大量使用DHA時，有可能會對中樞神經系統造成一定的抑制作用，從而使大腦興奮性降低而引發頭痛的情況發生。由於DHA具有促進腦細胞成長發育以及改善記憶力的功效，所以適量補充對人體是有益處的。但若長時間大量服用，則會導致身體無法適應這種變化，此時就可能出現頭痛的現象。
視力模糊
過量攝入DHA可導致血液黏稠度增加，減少眼部供血，這可能是導致視物模糊的一個原因。此外，一些研究還表明，高劑量的DHA可能會影響眼睛的正常功能，包括調節瞳孔大小的能力，這也可能導致視覺障礙。
DHA的使用限制與禁忌
注意事項
孕婦和哺乳期婦女應在醫生指導下使用，確保劑量適宜。
避免與含有維生素A的藥物同時服用，以免過量攝入維生素A。
對DHA過敏者禁用，過敏體質者慎用。
使用禁忌
兒童不宜長期大量服用。兒童對DHA的吸收能力有限，過量攝入可能導致消化不良或其他不適症狀。
肝腎功能不全者慎用。DHA可能需要透過肝臟代謝和腎臟排洩，肝腎功能受損時可能增加其負擔。
DHA與某些藥物可能存在相互作用。如抗凝藥、降脂藥等，在使用這些藥物的同時應避免同時服用DHA。
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