α-硫辛酸是什麼？
α-硫辛酸(Alpha-Lipoic Acid)是一種有機化合物，也被稱為L-α-亞甲基二辛醯胺或L-alpha-lipoic acid。它透過促進能量產生、抗氧化和減少發炎來改善身體功能。該保健品通常用於治療糖尿病周圍神經病變、代謝症候群等疾病。在使用α-硫辛酸時，應遵循醫生的建議，並注意可能出現的過敏反應。
α-硫辛酸的作用是什麼？
α-硫辛酸具有抗氧化、改善微循環、促進神經修復、降低血糖、緩解疲勞等功效與作用。
抗氧化
α-硫辛酸具有較強的還原性，可以清除體內自由基，減少氧化應激反應的發生。由於其分子結構中含有多個巰基(-SH)，這些巰基能夠與其他物質發生電子轉移反應，從而起到抗氧化的作用。
改善微循環
α-硫辛酸能增強血管張力、增加血流量和提高血液黏度，有助於改善組織供氧不足的情況。它可以透過調節細胞膜脂質代謝來影響紅血球變形性和血小板聚集性，並且還能抑制白血球的粘附和浸潤，從而改善微循環。
促進神經修復
α-硫辛酸可作為輔酶參與多種代謝過程，包括能量產生和蛋白質合成等。在神經系統受損時，適量補充α-硫辛酸可能有助於恢復神經功能。研究發現，α-硫辛酸可透過促進線粒體的功能來保護神經元免受傷害，並且還可以透過抑制發炎因子的表達來減輕神經系統的發炎反應。
降低血糖
α-硫辛酸可以刺激胰島素分泌，同時也能直接啟用肌肉中的葡萄糖轉運蛋白，加速周邊組織對葡萄糖的攝取利用，從而達到降血糖的效果。此外，α-硫辛酸還能夠抑制肝臟中糖原分解成葡萄糖的過程，進一步減緩血糖上升的速度。
緩解疲勞
α-硫辛酸可以提供身體所需的能量，特別是在長時間高強度運動後或長期處於壓力狀態下，適當攝入α-硫辛酸可以幫助減輕疲勞感。這是因為α-硫辛酸可以轉化為ATP（三磷酸腺苷），為身體提供足夠的能量來源，使身體得以持續運轉而不至於過度疲勞。
富含α-硫辛酸的食物有哪些？
菠菜、青花菜、胡蘿蔔、南瓜和番茄等食物富含α-硫辛酸。適量攝入這些食物有助於改善神經系統功能，增強記憶力，同時對心血管健康也有益處。
菠菜
菠菜中含有豐富的維生素A、維生素B群以及礦物質，其中也含有一定量的α-硫辛酸。每百克新鮮菠菜中約含0.3毫克的α-硫辛酸，適量食用對身體有益。
青花菜
青花菜是一種十字花科蔬菜，其營養豐富，含有多種維生素及抗氧化物質。此外，還含有一定的α-硫辛酸。每100g青花菜幹製品中大約含有5mg左右的α-硫辛酸，可以適當攝入以補充該元素。
胡蘿蔔
胡蘿蔔是β-胡蘿蔔素的良好來源，同時富含維生素A、C和E，而這些成分都可能轉化為α-硫辛酸。每100g胡蘿蔔中就含有0.46mg的α-硫辛酸，因此適量進食可提供一定的α-硫辛酸。
南瓜
南瓜屬於低熱量高纖維的食品，且富含多種維生素和礦物質，如鋅、鉀、鎂等，同時也含有少量的α-硫辛酸。每100g南瓜中僅含有0.08mg的α-硫辛酸，但其獨特的口感使其成為許多飲食中的常見食材之一。
番茄
番茄是常見的蔬果類食品，富含維他命C、胡蘿蔔素等多種營養物質，同時還含有一定量的α-硫辛酸。每100g番茄中約含有0.19mg的α-硫辛酸，對於需要增加體內α-硫辛酸的人來說，是一個不錯的選擇。
α-硫辛酸的潛在副作用
服用α-硫辛酸可能導致胃腸道不適、皮膚過敏反應、頭暈、視力模糊和肝臟功能異常。α-硫辛酸的潛在副作用可能在個體差異下出現，通常情況下是安全的，但長期或過量使用可能增加這些風險。在服用α-硫辛酸期間，如果出現任何不適症狀，應立即諮詢醫生，並遵循醫生的建議調整劑量或停止使用。
胃腸道不適
α-硫辛酸可能刺激或傷害胃黏膜，導致胃腸蠕動減慢和消化不良。長期大量攝入α-硫辛酸可能導致胃部不適症狀加重，如腹脹、腹瀉等。
皮膚過敏反應
由於個體差異，部分患者可能會對α-硫辛酸產生免疫應答，釋放組胺和其他炎性介質，從而引發皮膚過敏反應。對於易感人群，接觸α-硫辛酸後可能出現紅斑、瘙癢等症狀。若出現上述情況需立即停止使用並尋求醫生幫助。
頭暈
α-硫辛酸具有中樞神經系統抑制作用，在較高劑量下可影響大腦活動，進而造成頭暈的症狀。過量使用α-硫辛酸時，其神經毒性作用會增加，此時發生頭暈的機率也會相應提高。
視力模糊
α-硫辛酸可以干擾視網膜細胞的功能，導致視覺訊號傳遞受阻，從而引起暫時性的視力模糊。當眼睛長時間暴露於高濃度的α-硫辛酸環境中，會對眼部組織造成一定的損害，長此以往會導致視力下降，甚至失明。
肝臟功能異常
α-硫辛酸需要透過肝臟代謝，如果超負荷使用，則有可能對肝細胞造成直接或間接的傷害，使肝功能受損。長期大劑量使用α-硫辛酸，會使藥物在體內蓄積，超過肝臟處理能力，從而誘發肝臟疾病的發生。
α-硫辛酸的註意事項是什麼？
注意事項
α-硫辛酸可能引起過敏反應，如皮疹、瘙癢等，應密切觀察並及時停藥。
長期大量使用可能導致肝功能異常，需定期監測肝功能指標。
使用禁忌
對α-硫辛酸(Alpha-Lipoic Acid)或其成分過敏者禁用。
嚴重肝臟疾病患者禁用，以免加重肝臟負擔。
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