膽固醇是身體細胞所必需的成分，如果膽固醇過高會影響肝、腎功能以及血管健康。當總膽固醇超過5.7mmol/L時，則認為屬於膽固醇過高的情況，可以透過飲食調理和生活調整來降低膽固醇。
膽固醇是身體細胞所必需的成分，如果膽固醇過高會影響肝、腎功能以及血管健康。當總膽固醇超過5.7mmol/L時，則認為屬於膽固醇過高的情況，可以透過飲食調理和生活調整來降低膽固醇。
飲食調理
限制動物性脂肪
如豬油、牛油、羊油等，每天攝入量不超過50克為宜，並且要盡量減少食用肥肉、動物內臟等含飽和脂肪酸較高的食物。
補充植物性脂肪
如菜籽油、大豆油等，富含不飽和脂肪酸，有助於調節血脂水平。
增加蛋白質的攝取
建議選擇低脂高蛋白的食物，如魚、雞肉、豆類及其製品等，可以提供人體必須氨基酸，增強飽腹感，從而減少其他熱量的攝入。
多吃蔬菜水果
新鮮的蔬菜水果中富含多種維生素及礦物質，可促進腸道蠕動，加速膽固醇代謝。
生活調整
戒菸限酒
長期大量飲酒會刺激胃黏膜導致消化功能紊亂，影響肝臟對膽固醇的代謝而使體內膽固醇堆積增多；吸菸會導致膽固醇升高，還會損害血管壁彈性，因此應避免或戒除抽菸、酗酒的習慣。
適量運動
堅持運動能消耗掉多餘的脂肪，防止體重過度增加，幫助控制膽固醇水平。但老年人運動強度不宜過大，可根據自身耐受力適當進行快走、慢跑、散步等有氧運動。
此外，還需要定期複查以監測病情變化。對於膽固醇偏高的患者，在日常生活中要注意合理搭配三餐，少吃油膩辛辣刺激性的食物，保證營養均衡的同時還要注意適度進食，不可暴飲暴食。必要時可在醫生指導下服用他汀類藥物治療，如亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)等。
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