膽固醇高患者一般可以適量食用紅豆。但若合併心腦血管疾病、糖尿病等併發症時，則不建議過多攝入。
膽固醇高患者一般可以適量食用紅豆。但若合併心腦血管疾病、糖尿病等併發症時，則不建議過多攝入。
可適當食用的情況
紅豆中含有豐富的蛋白質、膳食纖維以及多種礦物質元素等營養成分，適當進食後能夠補充身體所需要的營養物質，並且還具有輔助加強免疫力的作用。而膽固醇升高可能與飲食不當等因素有關，此時並不屬於急性發作期，因此是可以少量吃的並不會對病情造成影響。
不宜過量食用的情況
但由於紅豆中也含有較多的脂肪和碳水化合物等成分，如果長期大量食用則可能會導致體內熱量增加，從而轉化為酯類並堆積在體內，不利於疾病的控制。另外對於本身患有高血壓、冠狀動脈粥狀硬化性心臟病等心血管疾病的人群而言，在患病期間則需要嚴格限制其攝入量。
日常生活中要注意合理飲食，避免吃含油脂比較多的食物如肥肉、動物內臟等，以免加重病情。必要時也可以遵醫囑服用他汀類藥物治療如辛伐他汀(Simvastatin)、洛伐他汀(Lovastatin)等。
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