若人群僅偶爾一次過量食用蝦導致膽固醇攝入過多，則不會引起膽固醇升高。但若是長期大量進食蝦造成總熱量超標，此時可能會出現膽固醇升高的情況。
若人群僅偶爾一次過量食用蝦導致膽固醇攝入過多，則不會引起膽固醇升高。但若是長期大量進食蝦造成總熱量超標，此時可能會出現膽固醇升高的情況。
蝦中含有豐富的蛋白質、維生素A、鈣元素等營養物質，可以補充人體所需的多種微量元素，並且還具有補腎壯陽的功效。如果只是偶爾一次過量食用蝦，使身體吸收的膽固醇較少，一般不會導致膽固醇水平偏高。但如果經常或一次性大量食用蝦，會使體內攝入的總熱量超過消耗的熱量，從而會導致脂肪堆積在體內轉化為膽固醇，引起膽固醇水平上升的情況發生。
建議日常生活中注意飲食均衡搭配，避免暴飲暴食，以免增加胃腸道負擔，影響身體健康。對於本身患有高膽固醇血症的人群而言，在疾病治療期間也應嚴格控制好個人飲食，儘量以低脂食物為主，比如雞肉、魚肉、牛奶等，減少油膩性食品和高膽固醇類的食物攝入，如肥肉、動物內臟等，同時還要適當進行有氧運動，如慢跑、游泳等，幫助病情恢復。
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