膽固醇過高一般可以適量食用沙拉。但如果患者存在腎病症候群、肝豆狀核變性等疾病，則不建議過多進食。
膽固醇過高一般可以適量食用沙拉。但如果患者存在腎病症候群、肝豆狀核變性等疾病，則不建議過多進食。
可以適量食用
沙拉是一種常見的食物，以生菜、番茄、黃瓜等為主要原料製作而成的菜餚。其中含有豐富的維他命C、膳食纖維以及多種礦物質成分，適當攝入後能夠補充身體所需要的營養物質，並不會導致體內膽固醇水平升高。同時還能促進腸道蠕動，有助於消化。因此在出現膽固醇偏高的情況時，是可以適量吃的。
不建議過多進食
但由於沙拉中的醬料較多，如果一次性吃得太多可能會增加胃腸道負擔，引起腹脹、腹瀉等症狀發生。此時則需要及時就醫，在醫生指導下使用多普利杜(Domperidone)、健胃消食口服液等藥物進行治療。
對於膽固醇過高的人群，日常生活中應避免大量食用蛋黃、動物內臟等高膽固醇的食物。必要時也可以遵醫囑服用亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)等藥物來治療。
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