一直以來,癌細胞的供能來源都是研究關鍵。而葡萄糖是公認已知的癌細胞生長最主要的「口糧」。
如今,奶茶、果汁等含糖飲品幾乎成為很多人每天的必需品,那麼喝含糖飲料到底會不會致癌?含糖飲料還能不能喝了?
接下來帶大家一起來探究含糖飲料和癌症之間的關係吧。
一、研究證實:每天喝100ml含糖飲料,患癌風險提高18%
含糖飲料是指在製作過程中加入人工添加糖(如蜂蜜、蔗糖等),使其含糖量超過5%的飲料,例如軟性飲料(酒精含量<0.5%)、低能量飲料、手搖飲、咖啡等。
近日,國際頂級醫學期刊BMJ發表一項研究成果顯示:每天飲用100毫升的含糖飲料會使整體患癌幾率提高18%,罹患乳癌幾率提高23%,即使是純果汁也不例外。
法國巴黎13大學研究團隊以101257名平均年齡在42歲左右參與者為調查對象,通過記錄他們24小時內含糖飲料的消耗和對3300種不同飲料、食品的消費,而得出研究結論。
但由於含糖飲料與癌症的關聯還可能涉及到肥胖風險、血糖負荷引發的抵抗作用等因素,而且含糖飲料與癌症風險關聯的研究文獻不足,因而關於含糖飲料和癌症風險關係的研究仍有一定的局限性。
二、含糖飲料對健康的危害
許多研究結果表明全球的含糖飲料消費量在不斷增加,根據經濟部統計,台灣每年可賣出10.2億杯手搖飲,平均每人每年喝掉43.3杯。
有專家表示含糖飲料的危害甚於吸煙!
1.患齲齒
含糖飲料會使糖分和口腔中的食物殘渣形成牙菌斑,且含糖的碳酸飲料有一定的酸性,長時間飲用容易酸蝕牙齒,提高患齲齒的幾率。
2.增加肥胖和第2型糖尿病風險
根據全球疾病負擔數據,含糖飲料會增加肥胖的風險,提高第2型糖尿病的發病率。
3.增加心臟疾病的風險
《營養學雜誌》的一項研究結果表明,少喝含糖飲料可以降低日後患心臟病的機率。如果喝含糖飲料越多,血液中的三酸甘油脂的含量就會越高,出現心臟疾病的機率也會大幅提高。
4.增加胰腺癌的風險
有大量研究和臨床數據證明,相比不喝含糖飲料的人群,每天喝兩次含糖飲料的人群會使患胰腺癌的機率提高至90%。
三、糖得吃,但別貪多
對於人體而言,糖是不可或缺的一個物質,但也絕非攝入的越多越好,攝入大量糖分反而會給健康帶來威脅。
糖是人體生命活動中心的一個重要物質,可控制細胞分裂和分化,促進細胞的正常增長,同時還是大腦和神經的直接能量來源。
充足的糖分攝入可以讓人保持足夠的專注力,記憶力也能得到一定提升。
世界衛生組織發表的營養指南中建議,成年人每日糖分攝入應控制在總能量的5%以下,也就是25~30g/天。
四、4個方法幫助“戒糖”
高糖對身體有害無益,下面介紹三種戒糖方法幫助大家遠離危害。
1.避免“隱形糖”
如今市場上有很多吃起來不甜的食物,但卻含有極高的糖分,所以學會看食物配料表可以幫助我們避免食物中的“隱形糖”,例如葡萄糖,蔗糖,果糖,麥芽糖,蜂蜜以及玉米糖漿都是糖類,其中在食物配料表中排位越前代表含量越高。
2.循序漸進
戒糖和戒煙一樣需要循序漸進,如果在戒糖的過程中實在抵抗不住誘惑,可以適當吃一點巧克力或餅乾來緩衝。
3.用其它飲食替代
低糖膳食可能會導致我們更加渴望攝入糖分,這時可以用含糖量較低的蔬菜、水果等食物來取代甜食,這樣不僅可以補充身體能量,還能滿足身體對糖分的需求。
4、搭配粗糧一起吃
粗糧包括燕麥、藜麥、紅薯、糙米、綠豆、紅豆、黑豆等,它們比精米白面更具營養,可以彌補米飯的單一澱粉。
總的來說,飲用含糖飲料弊大於利,雖然含糖飲料好喝,能讓味蕾得到滿足,但為了身體的健康,最好還是儘量少喝含糖飲料並且堅持低糖膳食。
參考資料:
[1] 《頂級醫學期刊BMJ連續發表2篇 | 每天喝100毫升含糖飲料,增加患癌概率18%,果汁也不例外!英法已對其徵收糖稅》.轉化醫學網.2021-03-16
[2] 《嗜糖之害,甚於吸煙!看看連續吃糖60天后,甜的“傷害力”遠被我們低估了!》.健康時報.2021-03-11
[3] 《像控煙一樣控制含糖飲料》.健康時報.2018-05-29
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