冬天是橘子的產季，尤其在過年的時候桌上總是會放著橘子，有的人甚至一次能吃上好幾顆，橘子果肉甜美多汁，且富含維生素C，營養成分很高。
不過，也有不少人對吃橘子有一些顧慮，覺得吃橘子容易“上火”，而且吃多了橘子還會使皮膚變黃。其實，只要正確食用，橘子就是好東西！
橘子的功效與好處
1、美容：柑橘類的水果中維生素C的含量通常能達到20～30mg/100g，比蘋果和梨子的維生素C含量更高，多吃不僅可保持皮膚的水嫩，同時還有助於抑制黑色素的形成。
2、消除疲勞：橘子中的檸檬酸的含量非常高，不僅具有開胃之功效，同時還有消除疲勞的作用。
3、橘子含有170餘種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑，具有降血脂、預防動脈粥狀硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。
4、橘子裡面含有豐富的β-胡蘿蔔素，對人體的皮膚和眼睛都非常有益，同時還能夠避免身體遭受自由基的傷害呢，另外胡蘿蔔素還能夠提高免疫力，對肺癌能夠起到防治的作用。
5、橘子的裡面薄皮中含有大量的膳食纖維和豐富的果膠，這些物質不但可以促進通便，而且還能夠降低膽固醇。
6、化痰止咳功效：用於肺氣不利咳嗽，痰多，胸中結氣等症。
7、每天吃一個橘子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一種名為檸檬苦素類化合物（Limonoids）的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有防治作用。
橘子吃多了會上火？
很多人吃橘子後會有上火的感覺，出現口腔潰瘍、牙齦紅腫的症狀，難道吃橘子真的會上火嗎？
其實，這主要是因為橘子中的糖分含量較高，含糖量能達到10%，如果吃太多橘子就會攝入大量的糖分，導致喉嚨乾澀。
也有人因為橘子中含有的果酸而出現胃部和牙齦脹痛、紅腫、出血等症狀，因為這些症狀很像上火，所以經常被誤會，其實只要不要吃太多橘子，吃完漱口，就能避免這些情況了。
橘子皮的3個好處讓你意想不到
有的人在吃完橘子後喜歡將橘子皮曬乾當陳皮用來泡水或燉湯，其實，中醫所用的陳皮並不是將橘子皮簡單曬乾就可以的，橘子皮和陳皮是兩種不一樣的東西。
製作陳皮需要將橘皮在太陽下風乾然後密封存放2～5個月，再用80%濕度的潮濕空氣進行加濕，讓果皮軟化後再風乾，最後在太陽下曬乾後密封存放。
不過，橘子皮的用處倒也不少：
1、去除異味
橘皮具有清新口氣的作用，因為在新鮮的橘皮中含有豐富的香精油和維生素C，這些物質具有健脾和胃、理氣化痰等功效，將橘皮咀嚼後將殘渣吐掉，可以起到去除口腔異味的作用。
2、預防暈車
對於暈車的人來說，可以在坐車前一個小時將新鮮的橘子皮往內對折，然後對著鼻孔用手擠捏橘子皮，使橘皮中的橘香油霧噴入鼻孔內，在上車後也可以隨時吸入，這樣能夠有效預防暈車。
3、泡腳潤膚
冬天的氣候乾燥，皮膚也容易變得乾燥，尤其是腳部，而橘子皮中含有精油成分和有機酸，用橘子皮泡腳能夠起到潤澤皮膚的效果，加速血液循環，讓皮膚更水潤。
橘子營養雖豐富，但4種人不宜多吃
雖然橘子有豐富的營養，但是並非人人都適合吃橘子，以下幾類人群就不能多吃：
1、腸胃功能不好的人
對於腸胃功能不好的人來說，如果吃太多的橘子，可能出現胃糞石；此外，橘子含有豐富的果酸，有消化道潰瘍的患者要注意，空腹吃橘子容易刺激消化道黏膜而產生不適。
2、陰虛陽盛體質的人
橘子性溫，陰虛陽盛體質的人群最好少吃，否則容易出現口乾舌燥、口舌生瘡、便祕、咽喉乾痛等症狀。
3、兒童
兒童的肝臟功能還未發育健全，如果大量吃橘子，會導致肝臟無法及時將胡蘿蔔素轉化成維生素A，可能導致胡蘿蔔素血症，患兒會出現皮膚發黃的症狀。
4、正在服藥的患者
橘子中含有豐富的維生素C和果酸，對於正在服用磺胺類藥物、維生素K、補鉀藥物、螺內酯(Spironolactone)藥物的患者，不應該食用橘子。
此外，在食用橘子的時候要注意不能多吃，因為橘子的糖分含量高，根據我國膳食指南中的推薦，成年人每天吃成2-3個大小中等的橘子即可。
吃完後要注意清潔牙齒，及時漱口；不要在飯前或空腹吃橘子，否則橘子中的有機酸可能會對胃黏膜造成刺激。
橘子吃太多，為什麼皮膚會變黃？
愛吃橘子的人會發現，橘子吃多了皮膚會變黃，這是真的嗎？
因為橘子中含有大量的胡蘿蔔素，攝入過多胡蘿蔔素的話人體無法正常代謝掉，導致血液中的胡蘿蔔素含量過高而導致皮膚發黃，這也叫做胡蘿蔔素血症，在皮膚角質層後的地方變黃，如手掌、腳掌，嚴重時會全身變黃。
但是這種情況並不會影響健康，只要避免吃含胡蘿蔔素的食物一陣子就能恢復正常。
橘子的營養豐富，橘子皮的作用也不少，但是我們要注意食用量，以免過量給身體帶來傷害。
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