香蕉是日常中常見的水果，好吃又方便，它有更棒的健康功效是因為它含有豐富的鉀可以預防心血管疾病，而且可以穩定情緒、緩解便秘。
雖然香蕉的好處有這麼多，但是也不是人人都能吃的，吃香蕉前先讓我帶你了解一下吧！
一、吃香蕉真的能降血壓嗎？
香蕉內含有豐富的維生素、礦物質，100g香蕉內約含有60μg胡蘿蔔素，同時還富含維他命C、維他命B(尤其B6含量很高)、鉀離子等。
因此，吃香蕉可以幫助身體補充營養，具有一定保護血管、改善皮膚健康以及提高腦力的作用，而且香蕉的含鉀含量非常豐富，可以幫助鈉的代謝，因此能降血壓。
不過，雖然香蕉的確含有豐富的營養元素，對於心血管健康有一定好處，但單靠吃香蕉來防治高血壓顯然是不行的。
台灣目前沒有根據鉀離子制定建議攝取量，參考美國DRI建議鉀離子攝取量，14歲以上建議每日攝取4700mg，以維持身體功能主要運作。
以香蕉為例，100g去皮香蕉內含有鉀離子大約在368mg左右，想要通過吃香蕉達到一天鉀離子的攝入量，這顯然是難以做到的。
即便是吃夠了量，也對健康較為不利，因為香蕉內的澱粉、糖分等含量很高，一根香蕉大約在127大卡左右，一天攝入如此高的熱量，容易導致肥胖，加重心血管負擔。
因此，只靠吃香蕉來降血壓並不可行，更別說用來代替降壓藥了。
二、關於香蕉的這3個謠言，別再信了
除了可以降血壓的說法外，關於香蕉的傳言還有許多。
1、長斑的香蕉有毒，不能吃
傳言說，長斑的香蕉是帶有毒素的，或是已經發霉了，吃這種香蕉容易導致中毒，對健康不利，其實，香蕉會產生斑點主要有兩個原因:
①香蕉皮上的表皮細胞被外力碰撞或是處於低溫環境下，會導致其細胞膜破損，接觸到氧氣後會發生氧化反應，繼而讓表皮上產生黑點。
②香蕉在感染刺盤孢菌後，會讓表皮上產生黑斑，但其實這種病菌進入人體也不會影響到健康，所以不需要擔心。
當發現香蕉的表皮上出現黑斑，只要是果肉還正常，是可以正常食用的。
2、香蕉有輻射，會致癌？
傳言稱，香蕉內含有令人聞風喪膽的電離輻射，長期攝入會導致身體健康受到威脅，這是怎麼回事呢？
香蕉內含有的的輻射主要與鉀離子相關，但香蕉內鉀離子能放射的輻射量與致癌劑量相比，根本不值一提。
做一次胸部電腦斷層的輻射量約等於7萬根香蕉，因此香蕉所帶來的輻射量根本無需擔心。
3、全黃的香蕉是打了藥的香蕉
傳言稱，市面上售賣的全黃色香蕉是用藥催熟的，食用這類香蕉對於健康來說非常不利。
事實上，香蕉正常成熟的過程也是由綠轉黃，單單依靠香蕉的顏色來判斷是否被催熟本身就是不科學的，而且香蕉的顏色是黃還是綠，也不會影響香蕉的品質。
此外，催熟的香蕉食用後也並不會給健康帶來威脅。
香蕉一般會在適宜條件下保存後再用乙烯利催熟，該物質和我們日常食用的食鹽類似，利用它對香蕉催熟，不會給健康帶來危害。
三、香蕉雖好，並非人人適宜
值得提醒的是，香蕉雖然營養價值很豐富，但卻不適合所有人，對於這三類人來說，一般不建議吃香蕉。
1、胃不好的人
香蕉內含有一定量的鞣酸，在進入胃部後會在胃酸作用下與蛋白質、膳食纖維等物質融合，容易引起腹痛、腹脹、噁心等症狀出現，對於本身腸胃不好的人而言，建議儘量少吃。
2、腎病患者
香蕉內含有豐富的鉀離子，腎功能不好的人無法將鉀離子排出體外，所以攝入太多香蕉容易誘發高血鉀症，引起心律不整，甚至會猝死。
3、糖尿病患者
香蕉內含有的糖分較高，罹患糖尿病的患者大量攝入容易導致血糖突然升高，對於病情的控制很不利，雖然香蕉的膳食纖維可延緩糖的吸收，但還是要節制食用。
四、健康吃香蕉，這3點知識要知曉
生活中，挑選香蕉也存在一定的技巧，這三點是每個人都需要學習的。
1、挑選有技巧
挑選香蕉應選擇表面光滑、顏色均勻，沒有大面積擦傷壓傷、斑點少的可以放更久。
2、注意食用量
日常攝入香蕉要注意控制量，一天保持1～2根即可，上述的3類特殊人群要再減少攝入量。
3、保存有方法
以保鮮膜包覆整支成熟香蕉，存放於冰箱蔬果層，大約可保持1週果皮顏色不變，風味相同。
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