膽固醇是合成細胞膜及神經髓鞘的成分之一，具有一定的生理功能。如果膽固醇過高會影響身體健康，如可能引起動脈粥狀硬化、腎病症候群等疾病。
影響外觀
若體內膽固醇過多會導致皮膚出現黃色瘤，是一種良性的軟組織腫瘤，常發生於四肢和臀部，可見到大小不一的圓形或卵圓形腫塊，質地柔軟且邊界清楚，表面光滑呈淡黃色，按壓時可移動，通常與血脂升高有關。
影響器官
肝臟
肝內有大量的膽固醇，當其超過了肝細胞內的負荷量，則會沉積在肝細胞內部形成脂肪肝。嚴重者會出現纖維化甚至肝癌的情況，因此建議患者日常生活中注意飲食規律，避免食用肥肉、炸雞等油膩食物。
胰臟
由於胰臟分泌胰島素需要膽固醇作為原料，所以高膽固醇血症容易誘發糖尿病以及胰臟炎的發生。對於本身患有高血壓、高脂血症的人群來說，在進食後可能會導致病情加重，不利於身體健康。
影響壽命
1.冠狀動脈粥狀硬化性心臟病：由於血液中的膽固醇含量增高，會造成血管壁彈性減退，並且會逐漸變厚、失去彈性而變得僵硬，從而造成管腔狹窄，使心臟的供血減少，長期以往則會引起心肌缺血、缺氧，甚至是壞死而導致心絞痛、急性心肌梗塞等情況發生。此時需遵醫囑使用亞托瓦斯坦丁（Atorvastatin）、瑞舒伐他汀(Rosuvastatin)等藥物進行治療。
腦中風
是指突然發生的突然起病並迅速達高峰的一系列症狀，包括失語、構音障礙、視野損害、面部麻木等症狀。可能是由於血液中的膽固醇含量增高，使得腦血管脆性增加所致，需及時就醫處理。
其他情況
還可能出現視網膜出血、白內障、青光眼等多種併發症，還會對腎臟產生傷害，如阻塞性黃疸等，均有可能危及生命安全。
若發現自身存在上述問題，應立即前往普內科完善相關檢查，如CT檢查、抽血化驗等以明確診斷，並積極接受專業醫生的針對性治療，以免延誤病情。
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