若只是偶爾一次大量食用鵪鶉蛋，並不會導致膽固醇升高。但如果長期過量進食，則可能會引起膽固醇升高的情況。
若只是偶爾一次大量食用鵪鶉蛋，並不會導致膽固醇升高。但如果長期過量進食，則可能會引起膽固醇升高的情況。
鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、維生素E等營養物質，適當食用可以補充身體所需要的多種營養成分。如果只是偶爾一次大量食用鵪鶉蛋，並不會有太大的影響，不需要過於擔心。但是如果長期過量進食鵪鶉蛋，則有可能會導致體內的膽固醇含量增加，從而引發高膽固醇血症的情況發生。因此，在日常生活中要避免過多食用鵪鶉蛋，以免對身體健康造成不利的影響。
對於本身患有高血壓或高脂血症的人群而言，則不建議食用鵪鶉蛋，因為其中含有較多的脂肪和膽固醇，會加重病情的發展。同時，由於鵪鶉蛋中的蛋白屬於動物蛋白，不容易被人體吸收和消化，所以胃腸功能較弱者也不宜多吃。
另外，鵪鶉蛋中還含有人工賀爾蒙，如甲狀腺素，孕婦應盡量少吃或不吃，否則可能誘發流產或早產等情況的發生。
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