海鮮:新鮮與否與健康的關係與食用新冠疫苗的關聯

分類: 傳染病 编辑: 39健康網 時間: 2023.12.22
本文介紹了海鮮不新鮮吃了可能會引發的問題。海鮮不新鮮可能導致急性胃腸炎或食物中毒,因此在食用前應確保其新鮮度。同時,還探討了打了新冠疫苗後是否可以吃海鮮的問題,指出海鮮並不屬於新冠疫苗的禁忌食品,但前提是對所攝入的海鮮無過敏反應。若存在相關風險或疑問,建議諮詢專業醫生或營養師的意見。

海鮮不新鮮吃了會怎麼樣

海鮮不新鮮,吃了後容易引發急性胃腸炎,甚至食物中毒等,所以日常食用海鮮時一定要選擇新鮮的食材,在確定自身對海鮮不過敏的情況下食用,如果出現以上症狀,建議及時就診治療。

急性腸胃炎

由於海鮮中可能有副溶血性弧菌,且具有較強的耐熱性,如果不新鮮的海鮮中細菌大量滋生,吃了後易侵犯胃腸黏膜,引起急性胃腸炎,可出現嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀,建議患者及時前往醫院檢查並治療;

食物中毒

海鮮中本身含有細菌,海鮮未妥當儲存,出現不新鮮的情況,其中可能會產生脫羧酶,可使食物中形成過量組胺成分,食用後易出現食物中毒的情況,可表現為皮膚紅疹,並伴有頭暈、噁心、嘔吐等症狀。建議患者及時就診,並在醫生指導下進行補液治療,以免體內水分流失過多而引起脫水表現。除上述情況外,海鮮中本身含有較多蛋白質,容易產生過敏反應,尤其是過敏體質者,如果海鮮不新鮮吃了後,甚至會加重過敏症狀。因此,建議在吃海鮮時,應儘量購買新鮮食材,以免影響身體健康。

打了新冠疫苗幾天後可以吃海鮮

海鮮並非新冠疫苗的禁忌,只要明確對食用的海鮮不過敏,常規食用即可。新冠疫苗全稱為新型冠狀病毒疫苗,是針對新型冠狀病毒感染的預防疫苗,大規模使用時,可能有極少數人對疫苗相關成分出現過敏。部分人群對海鮮過敏,如果因為食用海鮮引發過敏反應,則無法區別是食物引起還是疫苗引起的,因此對於平時不太吃海鮮,或者對海鮮是否過敏不明確的人群,建議接種新型冠狀病毒疫苗後2周以內,盡量避免食用海鮮,以免引發過敏反應。疫苗接種完成後,抗體在人體產生的過程中,可能會引起接種部位疼痛、紅腫、發癢,以及全身出現乏力、發燒等不適症狀,屬於疫苗接種的正常現象,通常幾天內即可緩解,調節好作息時間,勞逸結合幫助恢復。接種新型冠狀病毒疫苗以後,建議進行合理膳食、均衡營養、適度運動,幫助疫苗產生保護作用。可以適量進食新鮮的水果和綠葉蔬菜,也可以適量食用海鮮、肉類、蛋類等蛋白質含量豐富的食物,避免進食油炸食品,以及辣椒或燒烤等比較刺激性的食物。

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