牛皮癬一般指銀屑病。麩質是否會導致銀屑病，需要根據具體情況判斷。
牛皮癬一般指銀屑病。麩質是否會導致銀屑病，需要根據具體情況判斷。
不會導致
如果只是偶爾食用含有麩質的食物，並且身體素質較好，通常不會對身體健康造成影響，也不會引起銀屑病的發生。
會誘發
但若長期大量攝入含麩質的食物，則可能會增加患銀屑病的風險。因為麩質是小麥、大麥和黑麥等穀物中的蛋白質成分，其中的某些氨基酸與人體內的組氨酸結合後會產生一種叫做組胺的物質，這種物質在一定程度上可以促進免疫細胞的增殖和分化，從而引發銀屑病。
建議患者平時要注意合理飲食，避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、生薑以及大蒜等，以免加重病情。同時還要注意多休息，保證足夠的睡眠時間，盡量減少長時間熬夜。
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