水果泡酒的危害性
水果泡酒通常是指將水果浸泡於酒中，目的是將水果中的花青素、胡蘿蔔素等營養成分溶於酒精中，並改變酒的風味。但由於制酒條件的限制或材料選擇不佳，可能會存在菌群汙染，從而引發食物中毒、酒精中毒等危害。
食物中毒
由於自制果酒難以進行全封閉式消毒，因此發生菌群汙染的可能性較大。在釀酒的過程中，如果浸泡的水果發生輕微黴變，通常無法透過肉眼發現，但如果已經出現明顯的氣味、顏色變化，則表明菌群汙染較嚴重，大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的含量嚴重超標，飲用後容易引發食物中毒，出現噁心、嘔吐、腹部痙攣、發汗等表現，應及時到醫院就診；
酒精中毒
由於果酒的口味較好，比較酸甜，因此容易飲用過量，從而造成酒精中毒，可導致飲用者出現頭暈、昏睡、酒醉步態、呼吸抑制、休克等表現。建議避免用水果泡酒喝，因為水果泡酒並不能代替水果，日常生活中應多吃新鮮的水果、蔬菜，為身體提供維生素、膳食纖維、礦物質等營養成分。如果想用水果泡酒，建議選擇新鮮的水果並將水果去皮後再食用。此外，酒精是諸多慢性疾病的致病因素之一，因此建議儘量不喝或少喝酒類製品。
立秋後吃什麼水果好
立秋後，天氣會變得乾燥，在選擇水果的時，可以多吃一些水分豐富的水果，如梨、葡萄、柚子、石榴等。
梨
秋季適量吃汁水豐富的梨，可以為身體提供豐富維生素及礦物質。梨還富含胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素是視覺細胞內的參與成分，可以在一定程度上保護視力；
葡萄
葡萄酸甜可口、水分豐富，適量食用可以生津止渴。而且葡萄中含豐富的鐵和糖，鐵是血紅素合成的主要成分，葡萄中的鐵容易被身體吸收，適合兒童、婦女和體弱貧血者食用；
柚子
柚子含有豐富的水分、蛋白質、維生素及鈣、磷等人體必需的元素，營養價值較高，可以為身體補充多種營養物質，但因柚子性寒所以不適宜空腹食用；
石榴
石榴清甜可口，含有豐富的鉀、磷等微量元素，鉀可以在一定程度上維持細胞的正常滲透壓，磷可以在一定程度上促進鈣成分的吸收，吃石榴可以在適當補充這種微量元素，對身體健康有一定好處。此外，立秋後還可以吃甘蔗、哈蜜瓜、柿子、無花果、枇杷及羅漢果等水果，但上述水果不僅限於入秋後吃，日常生活中，都可以適量食用，保證水果攝入的多樣性，同時還要保證其他飲食的合理搭配。
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