糯米粉香蕉餅的做法一般包括準備食材、和麵、蒸熟、煎制等步驟,具體操作需要根據個人情況來決定。
糯米粉香蕉餅的做法一般包括準備食材、和麵、蒸熟、煎制等步驟,具體操作需要根據個人情況來決定。
準備食材
首先將適量的糯米粉倒入盆中,然後加入適量的水攪拌均勻。其次將一根香蕉去皮切成小塊備用。
和麵
在碗中放入適量的白糖,再加入適量的清水攪拌至溶解後倒入糯米粉內,繼續攪拌成糊狀。最後將香蕉塊放入糯米粉內,揉搓成團即可。
蒸熟
將揉好的糯米粉香蕉團放在籠屜上,用大火蒸8~10分鐘即可出鍋。
煎制
將蒸好的糯米粉香蕉團取出,用手將其壓扁,然後再平底鍋裡放油加熱,待油溫六成熱時把壓扁的糯米粉香蕉團放入鍋中煎至兩面金黃即可食用。
需要注意的是,在製作過程中要注意火候不要過大,以免影響口感。另外,如果對糯米過敏,則不建議吃糯米粉香蕉餅,否則可能會出現皮膚瘙癢、紅腫等症狀。
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