香蕉的挑選方法，一般包括觀察香蕉表皮、聞一聞香蕉味道、按壓香蕉果肉等。在日常生活中，可以適量吃香蕉，但不宜過量食用。
香蕉的挑選方法，一般包括觀察香蕉表皮、聞一聞香蕉味道、按壓香蕉果肉等。在日常生活中，可以適量吃香蕉，但不宜過量食用。
觀察香蕉表皮
新鮮的香蕉通常呈金黃色或淡黃色，並且表面光滑有光澤，如果發現香蕉出現發黑的情況，則不建議購買。此外，還可以透過看香蕉的根部來判斷是否成熟，如果香蕉的根部是綠色的，說明還沒有完全熟透，而如果是黑色或者褐色的，則說明已經變質了，也不宜購買。
聞一聞香蕉味道
新鮮的香蕉有一種清新的香味，如果發現香蕉的味道比較刺鼻，而且帶有酒味或者是乙醇味，則說明香蕉可能已經出現了腐爛的情況，也不宜購買。
按壓香蕉果肉
用手指輕輕按壓香蕉的果肉，如果感覺軟硬適中並且富有彈性，則說明香蕉是比較新鮮的，但如果發現香蕉的果肉比較鬆散，甚至還有明顯的凹陷，則說明香蕉已經不新鮮了，也不宜購買。
除此之外，在選購香蕉時還要注意避免一次性買太多，以免存放時間太久導致營養流失，從而影響口感。
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