香蕉梗發黴是否還能吃，需要根據具體情況而定。如果只是單純出現輕微發黴的情況，並沒有變質，則通常可以繼續食用。但如果已經出現了明顯的異味、顏色改變等情況，則不建議再繼續食用。
香蕉梗發黴是否還能吃，需要根據具體情況而定。如果只是單純出現輕微發黴的情況，並沒有變質，則通常可以繼續食用。但如果已經出現了明顯的異味、顏色改變等情況，則不建議再繼續食用。
能
若香蕉在儲存時，不小心將香蕉梗暴露在外面，導致其受到細菌等微生物的汙染，從而引起區域性發黴的現象。但此時香蕉並沒有發生腐爛或變質，一般還可以繼續食用，不會對身體造成不良影響。
不能
若香蕉放置時間過長，可能會滋生大量的細菌等有害物質，從而導致香蕉出現腐敗、發臭等症狀。這種情況下則不可以繼續食用，以免給胃腸道增加負擔，從而引發腹痛、腹瀉等不適症狀。
日常生活中，在食用任何食物之前都需要先觀察一下是否存在異常情況，避免誤食後對身體健康產生不利的影響。
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