香蕉泥是否要蒸熟在弄爛，需要根據具體情況而定。如果是為了給嬰幼兒食用，則不需要蒸熟再弄爛；若為其他人群食用，則建議先將香蕉蒸熟後再將其搗成泥。
香蕉泥是否要蒸熟在弄爛，需要根據具體情況而定。如果是為了給嬰幼兒食用，則不需要蒸熟再弄爛；若為其他人群食用，則建議先將香蕉蒸熟後再將其搗成泥。
嬰幼兒
由於嬰幼兒的胃腸功能較弱，消化系統發育不完善，此時可以將香蕉蒸熟後餵食，這樣比較容易被消化吸收，不會對腸胃造成負擔。而且蒸過的香蕉更容易咀嚼和吞嚥，適合嬰幼兒食用。
其他人群
對於成年人或兒童來說，在吃香蕉之前最好先把香蕉蒸一下，因為生香蕉中的澱粉含量較高，不容易消化。經過蒸煮後的香蕉軟糯可口，口感更好，也更易於消化吸收。此外，蒸熟的香蕉還具有一定的潤腸通便作用，可以幫助緩解便秘症狀。
需要注意的是，雖然香蕉泥的好處有很多，但並不適宜所有人群食用。尤其是糖尿病患者、肥胖症患者等，應避免過量攝入香蕉泥，以免導致血糖升高、體重增加等問題。
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