香蕉泥變黑是否還能吃，需要根據具體情況進行判斷。如果是因為放置時間過長導致的香蕉泥發黑，則一般還能繼續食用；若因黴菌感染引起的香蕉泥發黑則不能繼續食用。
香蕉泥變黑是否還能吃，需要根據具體情況進行判斷。如果是因為放置時間過長導致的香蕉泥發黑，則一般還能繼續食用；若因黴菌感染引起的香蕉泥發黑則不能繼續食用。
能
由於香蕉中含有較多的鐵元素和銅離子，在長時間存放過程中可能會與空氣中的氧氣發生氧化反應，從而出現顏色改變的情況，屬於正常現象，並不會影響到正常的食用。因此可以適量進食，但需注意避免一次性攝入過多，以免加重胃腸道負擔，引起腹脹、腹瀉等不適症狀；
不能
若香蕉在儲存的過程中受到細菌或真菌汙染，可產生毒素並使香蕉肉質腐爛，進而出現發黑的現象。此時通常不建議再繼續食用，因為其中可能含有大量的致病微生物，食用後容易對身體健康造成不良的影響，如可能出現噁心嘔吐、腹部疼痛以及腹瀉等症狀。
日常生活中應注意飲食衛生，儘量選擇新鮮的食物食用，避免吃過期或者變質的食物。同時還要養成良好的生活習慣，多吃一些新鮮的水果蔬菜，比如蘋果、番茄等，能夠補充身體所需要的營養成分，幫助身體健康。
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