香蕉肉變黑是否還能吃，需要根據具體情況進行判斷。如果是因為放置時間過長導致的香蕉肉發黑，則通常還能繼續食用。但如果因為黴菌感染而引起的香蕉肉發黑，則不建議再進食。
香蕉肉變黑是否還能吃，需要根據具體情況進行判斷。如果是因為放置時間過長導致的香蕉肉發黑，則通常還能繼續食用。但如果因為黴菌感染而引起的香蕉肉發黑，則不建議再進食。
能
香蕉屬於一種比較常見的水果，在日常生活中適當吃一些香蕉可以為身體補充營養物質，比如維生素、礦物質等，並且其中含有的膳食纖維還可以促進胃腸道蠕動，有助於食物消化與吸收。但由於香蕉中含有大量的鞣酸成分，如果一次性攝入過多可能會對胃腸黏膜造成刺激，從而引起腹痛以及腹瀉等症狀發生。因此在購買香蕉時需要注意適量原則，避免一次性購買太多，以免出現變質的情況。若香蕉放置的時間過久，會導致其表面氧化，進而使顏色發生變化，此時一般不會影響到正常食用，所以是可以吃的；
不能
但是如果香蕉已經出現了腐爛或者是黴變等情況，是不可以再繼續食用的，否則會對身體健康造成不利的影響，嚴重者還會誘發急性胃腸炎或者食物中毒等情況。
此外，由於香蕉中糖分含量較高，糖尿病患者應謹慎食用，以免不利於血糖控制。
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