橘子和螃蟹可以一起吃嗎
橘子和螃蟹最好不要一起吃。因為這兩種食物所含的成分會相互作用,不僅會導致營養價值降低,而且還會產生對人體不利的影響,如營養價值降低、消化不良、腹痛腹瀉等等不良反應。
1、營養價值降低螃蟹這類海鮮物質,比如螃蟹、魚、蝦大多含有豐富的蛋白質和鈣,橘子中有較多的鞣酸,如果我們吃完螃蟹後立馬吃橘子這些物質會相互作用,導致營養成分發生沉澱,會降低蛋白質的吸收率,導致兩種食物的營養價值降低;
2、消化不良螃蟹本身屬於一種水產品,其中含有大量的蛋白質、氨基酸、甲殼素和鈣離子,而橘子屬於新鮮的水果,裡面含有維生素c含量非常高,還含有大量的有機酸。一起食用時,可能會使蛋白質沉澱,難以消化吸收,就會導致消化不良的症狀;
腹痛腹瀉螃蟹是一種大寒之物
對腸胃會產生一定的刺激作用,而橘子中含有的有機酸也會刺激胃壁黏膜,引起腸胃不適,就會出現腹痛腹瀉的症狀,腸胃不好的人吃螃蟹可能會出現反胃、噁心,再吃橘子,就會加重症狀。
螃蟹一天最多能吃幾隻
沒有規定螃蟹一天最多能吃幾隻的說法。不對螃蟹過敏的健康人群,建議一天吃1-2只為宜。螃蟹是一種含脂肪以及碳水化合物比較高的食物,同時也是一種寒性的食物,所以建議根據個人情況適量攝入,避免過量。
螃蟹中的營養價值比較高,適當的吃一些螃蟹能夠補充身體內缺乏的營養物質,增強身體抵抗力及免疫力。但螃蟹是一種寒性的食物,吃多了可能會引起胃部不適感,比如腹痛、腹瀉以及腹脹等症狀,同時還會影響胃腸道功能消化,而且螃蟹中含膽固醇比較高,吃多了可能會引起高脂血症、高血壓以及腦血管疾病等,如果是身體比較虛弱的患者,吃了以後可能會導致身體更加虛弱,還會影響正常的身體健康。注意如果是過敏體質的患者,不建議吃螃蟹,因為吃螃蟹容易引起過敏反應,出現皮膚瘙癢、發紅等。如果不注意,在進食螃蟹後引起過敏反應,可服用勝克敏(Cetirizine)片、氯雷他定(Loratadine)等進行治療。
在吃螃蟹的時候一定要把螃蟹蒸熟,但是不要放置時間過長,以免導致食物變質。
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