地瓜葉是地瓜的葉子，含有豐富的膳食纖維、維生素等營養成分。適量食用可以為人體補充所需的多種營養物質，並且不會對身體造成不良影響。
地瓜葉是地瓜的葉子，含有豐富的膳食纖維、維生素等營養成分。適量食用可以為人體補充所需的多種營養物質，並且不會對身體造成不良影響。
一、好處
補充營養
地瓜葉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，適當進食後可為身體提供一定的能量和營養支援；
促進消化
由於其富含膳食纖維，因此具有較好的通腸潤便作用，在一定程度上有助於預防或緩解便秘症狀。
二、壞處
腹脹
若長期大量吃地瓜葉，則可能會導致食物堆積在胃腸道內而引起腹脹的症狀；
肥胖
因為地瓜葉中也含有一定量的糖分，如果長期過量攝入則可能導致體內熱量過剩，進而轉化為脂肪囤積於體內，從而引發肥胖現象。
此外，部分人群認為地瓜葉中的草酸含量較高，可能會影響鈣質吸收，但日常生活中只要注意合理搭配飲食即可，不必過於擔心。
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